De Omeletrol uit de oven, een eenvoudig maar smaakvol recept, een uitstekende optie voor een lichte maaltijd of om uw gasten te verrassen met een heerlijk en origineel voorgerecht. Door verse ingrediënten en een vleugje creativiteit te combineren, tovert u eieren om in een gerecht dat het hart en de smaakpapillen van iedereen die het proeft, zal veroveren.
Bekijk hier voor meer snelle recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 8 eieren
- 2 snufjes zout
- q.b. peper
- 60 g geraspte Grana Padano
- 1 theelepel extra vergine olijfolie
- 1 verpakking smeerkaas
- 150 g gekookte ham
Gereedschappen
- Bakplaat
Stappen
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed de bakplaat (eerst ingevet in de 4 hoeken voor een betere hechting) met bakpapier.
Klop in een grote kom de eieren, het zout, de peper, de geraspte kaas en een scheutje extra vergine olijfolie tot een glad mengsel.
Giet het mengsel in de voorbereide bakplaat en bak in de statische oven op 180°C gedurende 15 minuten.
Haal de omelet na het bakken uit de oven en laat afkoelen.
Smeer er vervolgens gelijkmatig de smeerkaas overheen, gevolgd door de gekookte ham.
Rol de omelet voorzichtig op vanaf de lange zijde met behulp van het bakpapier. Zorg ervoor dat u het goed oprolt zonder de omelet te breken. Wikkel het strak in folie en zet de omeletrol in de koelkast. Snijd het in plakjes zodra het afgekoeld is en serveer.
Je kunt de omeletrol serveren met een frisse groene salade of gegrilde groenten voor een lichte en heerlijke maaltijd. Eet smakelijk!
Bewaring
Bewaar de gevulde omeletrol in de koelkast in folie gewikkeld voor maximaal 2 dagen.
Tips
Als je de warme rol verkiest, gebruik dan plakjes kaas in plaats van smeerkaas, gekookte ham (of ander beleg naar keuze). Rol de omelet op met behulp van het bakpapier, plaats het terug in de bakplaat met de sluiting naar beneden en bak nog eens 5 minuten in de oven. Snijd het na het bakken in plakjes met een glad mes.
