Romige kipscaloppine met citroen, grootmoeders recept. Kipscaloppine met citroen zonder boter, romig, makkelijk, snel en heerlijk mals, is een Tweede gerecht, snel en smaakvol, perfect als je op zoek bent naar snelle en smakelijke recepten voor kipfilet of zomerse recepten met kipfilet.
Genoeg van die gebruikelijke drogge kipfilet die naar karton smaakt? Ik heb de oplossing om kipfilet in de pan te bereiden die zacht en sappig blijft! Vandaag bereiden we samen het recept voor romige kipscaloppine met citroen, een goedkoop en snel hoofdgerecht, zeer smaakvol en prikkelend, vooral als je van citroen en zijn geur houdt.
Op deze manier blijft de kip vochtig en heerlijk mals, ideaal voor volwassenen en ook geschikt voor kinderen.
Klaar? Op naar de keuken, onze romige kip met citroen wacht op ons en als je op zoek bent naar meer smakelijke recepten om kip in de pan te bereiden, raad ik je aan het recept voor Kipfilet in melk en het recept Romige kipfilet met paddenstoelen te bekijken.
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, kun je mijn Facebook-pagina volgen (hier) en mijn Instagram-profiel (hier).
Bekijk ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 3 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten om de kipscaloppine met citroen te maken
- 500 g Kipfilet
- 1 glas water
- 40 g citroensap
- naar smaak Zout
- naar smaak Extra vergine olijfolie
- naar smaak Citroenschil (biologisch)
- naar smaak 00-bloem
- 1 eetlepel honing
- naar smaak peperkorrels (roze of een mix)
- 1 snufje knoflook
Gereedschap
- 1 koekenpan
- 1 bord
Hoe je de kipscaloppine met citroen bereidt
Koop kipscaloppine die niet te dun zijn.
Haalt ze door de bloem aan beide kanten, verwarm een anti-aanbakpan met een scheutje olie en een snufje knoflook; ik gebruik het liefst knoflookpoeder, dat altijd in de voorraadkast klaarstaat.
Leg de kipfilets in de pan en bak ze aan beide kanten goudbruin en breng op smaak met zout.
Voeg het citroensap en het water toe, laat het enigszins inkoken en voeg de honing toe; die haalt de scherpte weg en geeft een licht zoetzure, heerlijk smaakaccent.
Draai de plakjes om en maak de bereiding af met een lekkere rasp van citroenschil en een snufje roze peper of gemengde peper.
Laat iets afkoelen, garneer met fijngehakte peterselie, roze peperkorrels en de romige braadjus.
Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me ook op:
Pinterest; Twitter, YouTube en TikTok.
Vanaf hier kun je terug naar de HOMEPAGINA en de nieuwe recepten ontdekken!
Notities
Regel de hoeveelheid citroen naar eigen smaak; als de citroenen erg sappig zijn, kunnen twee exemplaren te veel zijn. Voeg de citroen in twee keer toe en proef tussendoor om te bepalen of je een intensere of mildere smaak wilt.
