Gefrituurde pastasnack of pastachips: een heerlijk en anders dan anders voorgerecht, origineel en licht, perfect om thuis of met vrienden te knabbelen tijdens een goed tv-programma, een voetbalwedstrijd of een kaartspel, maar zonder schuldgevoel! Het is waar, de recepten met pasta zijn talloos, maar geen enkel recept heeft ooit pasta veranderd in een zalige snack vergelijkbaar met chips uit een zak, maar dan lichter! Om pastachips te maken in de airfryer kun je elk pastatype gebruiken; ik koos penne om lange chips te simuleren zoals lange chips, maar ook farfalle, mezze maniche of elk ander formaat werken goed! Dit recept is ideaal om overgebleven gekookte pasta te hergebruiken, soms een beetje te zacht: een echt anti-verspillingsrecept. Je kunt de gefrituurde pasta in de airfryer naar smaak kruiden; ik voegde zout, gedroogde ui en gerookte paprika toe en serveerde het met lichte mayonaise met hardgekookt ei en yoghurt. Ga nu mee naar de keuken om deze pasta-chips snack te maken: het duurt maar een paar minuten; kook de pasta zodat hij iets te zacht is, meng met olie en eventueel wat geraspte kaas, en bak in de oven of liever in de airfryer en het gerecht is klaar! Krokant, smakelijk, origineel en bijzonder, pastachips worden de lichte snack die ook jullie zullen veroveren, maar voordat je naar de keuken rent, herinner ik je eraan dat je mijn pagina’s kunt volgen om op de hoogte te blijven van al mijn recepten: mijn Facebookpagina (hier) en mijn Instagramprofiel (hier).

Weet je niet hoe je de pasta op smaak moet brengen? Kijk hier: