De pasta met paprikapesto en tonijn is een hoofdgerecht dat ik graag in de zomer bereid wanneer de paprika’s op hun best zijn.
Deze dagen blijft de hitte aanhouden, hoewel volgens de voorspellingen het weer vanaf morgen zou moeten veranderen en frissere lucht zou moeten brengen.
De zomer loopt ten einde en vandaag heb ik ervan geprofiteerd om dit gerecht te bereiden dat ik erg lekker vind 🙂
Ik had paprikapesto gemaakt omdat ik het wilde gebruiken om de pasta te kruiden en om het gerecht nog smaakvoller te maken, wilde ik er natuurlijke tonijn aan toevoegen.
Ik heb de natuurlijke tonijn gebruikt omdat de paprikapesto al olie bevatte en ik wilde niet dat het te vettig zou worden.
Voor het maken van de pesto heb ik rode paprika’s gebruikt, maar je kunt ook gele of groene gebruiken.
Als pasta heb ik sedani gebruikt, maar je kunt ook andere soorten naar keuze gebruiken.
Het is een heerlijk hoofdgerecht om je vingers bij af te likken omdat het licht is en je verzadigt zonder je te zwaar te maken 😉
En bovendien is het snel te maken met weinig ingrediënten.
P.S.: Ik raad ook deze gerechten en een hartige taart aan:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor pasta met paprikapesto en tonijn
- 320 g sedani
- q.b. paprikapesto
- 180 g natuurlijke tonijn
Gereedschappen
- 1 Blender
- 1 Mes
- 1 Pan
- 1 Kom
- 1 Lepel
Stappen voor pasta met paprikapesto en tonijn
Bereid de paprikapesto volgens dit recept: paprikapesto
Kook de pasta in ruim gezouten water en zet apart.
Giet de paprikapesto in een grote kom, voeg de in stukken gescheurde tonijn toe en als laatste de pasta.
Roer met een lepel en serveer in de individuele borden.
Eet smakelijk en een fijn weekend allemaal!!!
Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Bezoek mijn Facebook pagina en word fan. Je kunt me ook vinden op Instagram, Twitter en Pinterest
