Kippenvleugels met citroen in de pan

in

Kippenvleugels met citroen in de pan, het betaalbare, eenvoudige, snelle en smaakvolle hoofdgerecht, perfect voor het hele gezin. We hebben veel recepten gemaakt waarin kip gecombineerd wordt met de frisse smaak van citroen, van Kipstukjes met citroen en gember, tot Kipschnitzels met citroen, en zelfs Hele gebraden kip met citroen en Kipgehaktballetjes met citroen, of Kipfilet in boter en citroen, maar de vleugels misten we echt nog. Dus nadat we de Kippenvleugels met paprika, de Kippenvleugels in de heteluchtfriteuse, de Kippenvleugels in barbecuesaus hebben gemaakt, bereiden we vandaag gebraden kippenvleugels met citroen in de pan, een eenvoudig, zeer goedkoop en héél smakelijk hoofdgerecht dat het hele gezin zal veroveren. Mijn kinderen zijn dol op kippenvleugels; ze verkiezen ze boven drumsticks en kipfilet, dus ik koop ze vaak. Een paar dagen geleden had ik ze gekocht om Kippenvleugels gefrituurd in de heteluchtfriteuse te maken, maar om de één of andere reden werd het later en hadden de kinderen honger, dus heb ik snel van gedachten veranderd en ze in de pan klaargemaakt met citroensap: een eenvoudiger versie die hen echter nooit teleurstelt! Als ook jij niet goed weet hoe je kip moet klaarmaken en op zoek bent naar originele ideeën, raad ik je aan dit te proberen — ik weet zeker dat je het lekker zult vinden! Laten we nu naar de keuken gaan en ontdekken hoe je gebraden kippenvleugels met citroen in de pan maakt; voordat we beginnen wil ik je eraan herinneren dat je, als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, mijn Facebookpagina kunt volgen (hier) en mijn Instagram-profiel (hier).

Kijk gerust

  • Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Rusttijd: 10 Minuten
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Porties: 4
  • Kookmethodes: Kookplaat
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Het hele jaar

Ingrediënten voor kippenvleugels met citroen in de pan

  • 800 g kip (vleugels, al schoongemaakt)
  • 1 teentje knoflook
  • 1 takje rozemarijn
  • 2 blaadjes laurier
  • naar smaak zout
  • naar smaak extra vierge olijfolie
  • 2 citroenen (50 ml citroensap en wat geraspte schil)
  • 1 theelepel honing (of suiker, optioneel.)

Benodigdheden

  • Koekenpan
  • Kookplaat

Bereiding

Voor kippenvleugels in de pan kun je kant-en-klare, reeds gehalveerde vleugels kopen of hele vleugels. In dat geval moet je ze schoonmaken en vaak ook afbranden om eventuele resterende veertjes te verwijderen.

  • Laten we beginnen met de bereiding van ons recept: doe in een ruime koekenpan de rozemarijn, laurier, een teentje knoflook in de lengte gedeeld, twee of drie stukjes citroenschil (biologisch) en een scheutje olie. Verwarm alles op laag vuur en leg de vleugels in de pan. Zet het vuur hoger en laat ze aan beide kanten goudbruin worden, keer ze vaak, en giet dan de wijn (foto ontbreekt).

  • En zodra de alcohol verdampt is, breng je op smaak met zout en voeg je de citroen toe. Laat 20-25 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan, zet daarna het vuur hoger en wacht tot de kip in zijn eigen sappen bruin wordt. Als je wilt, kun je op dit punt een theelepel suiker of honing toevoegen om een zoetzure toets toe te voegen die de zuurte van de citroen verzacht, en even doorroeren. Mijn kinderen houden van deze laatste versie, dus ik voeg het er vaak aan toe. De kippenvleugels met citroen uit de pan zijn nu klaar om op tafel te brengen en van te genieten.

De kippenvleugels met citroen uit de pan zijn het lekkerst direct, maar als je het van tevoren wilt plannen kun je ze voorbereiden en vlak voor het serveren goed opwarmen met een beetje water.

Bewaar de restjes afgedekt in de koelkast in een luchtdichte verpakking en gebruik binnen 24 uur. Verwarm alles goed door voordat je het eet om besmetting te voorkomen.

Als je op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, volg me op:

Pinterest; Twitter; YouTube; TikTok.

Vanaf hier kun je terug naar de HOME en de nieuwe recepten ontdekken!

Auteursafbeelding

ilcaldosaporedelsud

"De warme smaak van het zuiden" is de blog waar je de echte recepten van de traditionele Siciliaanse en Italiaanse keuken vindt. Recepten voor pasta, vlees- en visgerechten, desserts en nog veel meer…

Lees de blog