Gevulde hartige kerstboom, een snel en spectaculair voorgerecht dat ook perfect is als eetbaar kerstmiddenstuk. De gevulde hartige kerstboom, gemaakt met tramezzinobrood, is een elegant, snel en indrukwekkend kerstvoorgerecht dat smaak en vrolijkheid aan tafel brengt. Hiervoor heb je sneetjes tramezzinobrood nodig, pistachemeel, smeerkaas en naar keuze een vulling; ik heb gekozen voor gerookte zalm, ham, kaas en mortadella, maar je kunt nemen wat je lekker vindt. Laten we naar de keuken gaan: ik vertel je stap voor stap hoe ik het gemaakt heb en ik weet zeker dat deze gevulde kerstboom indruk zal maken op je feesttafel, net als deze verzameling gewijd aan Kerstvoorgerechten om te verbazen. Voordat je de pannen induikt, herinner ik je eraan dat je mijn Facebookpagina (hier) en mijn Instagramprofiel (hier) kunt volgen om op de hoogte te blijven van al mijn recepten.
Bekijk ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten voor de gevulde hartige kerstboom
- 8 plakken tramezzinobrood (rechthoekig)
- 100 g verse smeerkaas
- 100 g pistachemeel
- 100 g gerookte zalm
- 200 g gekookte ham
- 100 g mortadella
- 200 g kaas (in plakken, provola, emmental, gouda, caciotta, enz…)
Gereedschap
- Uitsteekvorm 3 of 4 cm
Stappen om de gevulde hartige kerstboom te maken
Om deze kerstboom te maken, leg je 4 sneetjes tramezzinobrood op een werkvlak en smeer je een dun laagje smeerkaas op elk. Leg ze met de met kaas bedekte zijde op een bord met pistachemeel en druk voorzichtig aan zodat het gelijkmatig blijft kleven.
Leg de andere 4 sneetjes op het werkvlak en smeer opnieuw een laagje kaas. Vul één sneetje met gerookte zalm, twee sneetjes met ham en kaas en één met mortadella en kaas. Bedek met de andere sneetjes met pistache (met de pistache naar boven) en druk voorzichtig aan.
Met behulp van een uitsteekvorm van 4 of 5 cm steek je schijfjes uit (8 of 10 per rechthoekig sneetje tramezzino). Zet de boom in elkaar op een snijplank, te beginnen met een schijfje bovenaan en voeg telkens één schijfje meer toe dan de rij erboven bij het maken van elke laag. Aan het einde zou je een driehoek moeten krijgen met één schijfje bovenaan en 7 onderaan, in totaal 28 schijfjes.
Met de laatste vier maak je de stam; er kunnen schijfjes overblijven die je als decoratie kunt gebruiken of meteen kunt opeten.
Decoreer de boom naar smaak; ik heb granaatappel, cherrytomaatjes en met een spuitzak opgespoten mayonaise gebruikt.
De gevulde hartige kerstboom is klaar om te serveren; je kunt hem 24 uur in de koelkast bewaren, afgedekt met huishoudfolie.
Vanaf hier kun je terug naar de HOME en de nieuwe recepten ontdekken!
