Kippenvleugels in de pan met paprika. Je houdt van kippenvleugels of je haat ze, en ik houd ervan! Een paar dagen geleden kocht ik in de supermarkt een verpakking kippenvleugels, ik koop ze zelden omdat de meeste leden van mijn gezin ze niet lekker vinden, maar deze keer besloot ik mezelf te verwennen, ik nam ze mee naar huis en heb de kippenvleugels in de pan met paprika klaargemaakt. Een heerlijk hoofdgerecht dat ik deelde met Irene, die net als ik dol is op vleugels. Als je op zoek bent naar een smakelijk idee om kippenvleugels te bereiden, raad ik je aan dit te proberen, want licht zoetzuur en met paprika worden de vleugels heerlijk! Laten we naar de keuken gaan, ik vertel je het recept, maar eerst herinner ik je eraan dat als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, je mijn Facebookpagina kunt volgen (hier), mijn Instagramprofiel (hier) en dat je in mijn verzameling Eenvoudige recepten met paprika’s meer smakelijke ideeën zult vinden om van paprika te genieten.

Kijk ook:

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 3
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst

Ingrediënten voor kippenvleugels met paprika

3 paprika's (gele en rode)
1 ui (groot)
1.3 kg kippenvleugels
naar smaak zout
naar smaak extra vierge olijfolie
30 g witte wijnazijn
1 theelepel suiker

Gereedschap

Koekenpan
Deksel

Stappen

Maak de kippenvleugels klaar door eventuele achtergebleven veertjes met een vlam te verbranden en te verwijderen. Leg ze in een grote kom en laat ze aan alle kanten bruin worden.
Verplaats de vleugels naar een andere schaal.
Pel de ui en snijd hem in plakjes, spoel de paprika’s, verwijder de steel, zaden en zaadlijsten en snijd ze in reepjes van ongeveer 1 cm. Doe alles in een zeer grote pan met een scheut olie, zout en laat zacht worden. Voeg de kippenvleugels toe en kook 35-40 minuten op matig vuur.
Aan het einde van de bereiding blus je met de azijn, voeg de suiker toe, roer, laat de damp verdampen en zet het vuur uit. Serveer de kippenvleugels met de paprika’s na 20 minuten rusten in de pan met het deksel erop.
Indien nodig kun je tijdens het koken naar behoefte water toevoegen.
Bewaar eventuele overgebleven vleugels goed afgesloten in de koelkast in een luchtdichte verpakking en consumeer ze binnen 24 uur na het opwarmen.