Pasta met Certosa-room en citroen. Ik houd van verwarmende, romige eerste gerechten en vooral van gerechten die heel eenvoudig te maken zijn, die je in een oogwenk zonder veel stress klaarmaakt en die smaak en vrolijkheid aan tafel brengen! Enkele dagen geleden lag ik knock-out door de griep, maar ik moest toch de lunch op tafel zetten en dus, zonder er lang over na te denken, zette ik het water op voor de pasta, plukte twee biologische citroenen uit de tuin, opende twee pakjes Certosa Galbani van 165g (dat in mijn koelkast nooit ontbreekt) en binnen een ogenblik heb ik fantastische spaghetti op smaak gebracht die ik heb afgemaakt met Parmezaanse kaas en roze peper. Met een paar handelingen bracht ik een romig, geurig en verrukkelijk gerecht op tafel dat mijn dierbaren hebben verslonden; om eerlijk te zijn vroegen ze zelfs om een tweede portie! Weet je wat? Het recept was zo eenvoudig en smakelijk dat mijn zoon de volgende dag tegen me zei dat ik moest uitrusten en dat hij dezelfde citroenpasta van de dag ervoor zou bereiden: je gelooft het niet, maar ook hij, die zelden kookt, bereidde de pasta met Certosa-room en citroen vlekkeloos!! Laten we naar de keuken gaan, ik vertel je het recept, maar eerst herinner ik je eraan dat als je op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, je mijn Facebookpagina kunt volgen (hier) , mijn Instagram-profiel (hier) 

Houd je van de geur van citroen? Bekijk ook: