De koffiecrème is een heerlijk dessert om na de maaltijd te serveren 🙂
Ferragosto is net voorbij en hier blijft de benauwde hitte voorlopig aanhouden.
Dit jaar hebben veel toeristen, vooral buitenlanders, gekozen voor onze kust om hun vakantie door te brengen.
Er is geen hoekje, zelfs niet het minst bekende, dat niet wordt bezocht 😉
Ik ben blij dat ik in deze prachtige regio woon: adembenemende landschappen, veel mooie plekken om te bezoeken en dan is er de zee, maar ook de bergen zijn dichtbij.
Om nog maar te zwijgen van het heerlijke eten: er zijn veel lekkernijen te proeven en sommige gerechten zijn erg bekend.
In deze periode is het erg populair om desserts of koude dranken te bereiden om af te koelen.
Vaak bereid ik koude dranken zoals vruchtensappen, thee, koude kruidenthee enz.
Vandaag wilde ik na de lunch de koffiecrème bereiden 😀
De koffiecrème wordt bereid met slechts 3 ingrediënten: koffie, room en suiker.
Voor wie van bittere koffie houdt, kan de suiker weglaten.
Het is fris en licht en in deze periode is het echt geschikt.
P.S.: Ik raad ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de koffiecrème
- 70 g koffie
- 300 g koude room om op te kloppen
- 40 g suiker
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Klein kommetje
- 1 Koffiezetapparaat
- 1 Mixer
- 1 Plasticfolie
Stappen voor de koffiecrème
Zet een kom in de koelkast.
Bereid de koffie, voeg de suiker toe en laat het afkoelen.
Bewaar het in de koelkast voor minstens 3 uur.
Haal de kom uit de koelkast, giet de koude room erin en klop het op met een elektrische mixer.
Wanneer het een romige consistentie begint te krijgen, voeg je de koude koffie uit de koelkast toe, en blijf kloppen tot het geheel is opgeklopt.
Bewaar het minimaal een uur in de koelkast bedekt met plasticfolie.
Serveer het in kommetjes of glazen.
Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Kom langs op mijn Facebook-pagina en word fan. Je vindt me ook op Instagram, Twitter en Pinterest
