De hartige bladerdeegbloemen zijn spectaculair en perfect voor aperitieven en voorgerechten bij vieringen met vrienden en familie.
In hun eenvoud zijn ze een visueel succes, gemakkelijk te maken en je hebt maar een paar ingrediënten nodig!
Ik maakte deze prachtige hartige bladerdeegbloemen voor de kerstperiode; naast een voorgerecht van vleeswaren en kazen maken ze het bord aantrekkelijk én smaakvol.
Als je van plan bent een gevarieerd buffet te maken voor de verjaardag van je kinderen, geven deze hartige hapjes een origineel tintje aan je lekkernijen!
De hartige bladerdeegbloemen kun je naar eigen fantasie en smaak maken; ik heb alleen knakworstjes gebruikt, maar je kunt knakworstjes afwisselen met ontpitte zwarte en groene olijven.
- Porties: 8Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 2 pakjes kleine knakworstjes
- 1 ei
- naar smaak chiazaad
Stappen
Rol het bladerdeeg uit op de tafel en snijd met een deegrol of pizzasnijder 12 verticale repen. Snijd de repen doormidden.
Neem een reep, rek hem een beetje uit en sluit hem tot een cirkel, vorm drie ringen naast elkaar.
Snijd elke knakworst in 6 stukjes en leg aan elk uiteinde een stukje.
Druk in het midden met je vingers om te sluiten.
Vorm een bloem.
Leg de bloemen op een bakplaat bekleed met bakpapier, bestrijk met losgeklopt ei.
Bestrooi met chiazaad.
Bak ca. 20 minuten op 180°C.
De hartige bladerdeegbloemen kunnen van tevoren worden klaargemaakt en op het moment dat je ze nodig hebt in de oven worden gezet — een uitstekende tijdsbesparende strategie voor feestdagen met veel gerechten om te bereiden.
