De zonnebloem van bladerdeeg is eenvoudig, goedkoop en snel, en kan worden geserveerd als aperitief, voorgerecht of als een ongedwongen familiediner op avonden waarop je laat thuiskomt en weinig tijd hebt.
Een recept dat even spectaculair als makkelijk is, binnen ieders bereik, zelfs voor wie niet bedreven is in de keuken maar toch indruk wil maken… Ik verzeker je dat je je gasten zult weten te verrassen!
De zonnebloem van bladerdeeg is perfect voor elke gelegenheid: voor hartige buffetten bij feestelijkheden; door zijn vorm geeft hij een vrolijke toets aan je tafel vol lekkernijen.
Hij is uitstekend geschikt voor je apericena’s of ook als voorgerecht tijdens de kerstfeestjes.
Als je tombola-avonden organiseert, is het een heerlijk hapje om gezellig met vrienden van te genieten.
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerstmis
Ingrediënten
- 2 rollen rond bladerdeeg
- 250 g smeerkaas met zalmsmaak
- 1 ei
- naar smaak chiazaad
Stappen
Leg het bladerdeegrol met het bakpapier op een bakplaat en bestrijk met de zalmsmaak-smeerkaas.
Bedek met het andere bladerdeeg.
Plaats een melkbekertje in het midden en druk er bovenop om een cirkel te vormen.
Snijd met een mes 20 repen rondom de cirkel.
Van elke strook draai je krullen; verbind twee krullen om een bloemblaadje te vormen.
Bestrijk met het losgeklopte ei en bestrooi in het midden met chiazaad.
Bakken in de oven op 180° gedurende 25-30 minuten, tot de gewenste goudbruine kleur.
De zonnebloem van bladerdeeg kun je op verschillende manieren maken, afhankelijk van je smaak. Je kunt hem ook in een zoete versie met Nutella bereiden om de meest zoetekauwen te verwennen.
