Gegratineerde zeeduivel uit de oven is een hoofdgerecht dat makkelijk te bereiden is en perfect voor elke gelegenheid, ook de meest speciale en verfijnde. De gratinering maakt de zeeduivel zacht, sappig en smaakvol. Zeeduivel is ook bekend als monkfish; het heeft mager vlees en geen graten behalve een centraal bot, waardoor het een vis is die ook goed geschikt is voor kinderen. Nu gaan we kijken hoe je de gegratineerde zeeduivel uit de oven bereidt en laat me weten als je het probeert. Barbara
Ik raad aan om ook deze gegratineerde recepten te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 zeeduivelstaarten
- 6 eetlepels paneermeel
- 1 teen knoflook
- naar smaak peterselie
- naar smaak zout
- naar smaak extra vergine olijfolie
- 2 citroenen
Hoe je gegratineerde zeeduivel uit de oven maakt
We beginnen met het bereiden van de gegratineerde zeeduivel uit de oven: doe het paneermeel in een kom, voeg de geplette of zeer fijngehakte knoflook toe, de fijngehakte peterselie, de geraspte schil van de citroen, een snufje zout, een eetlepel extra vergine olijfolie en meng alles goed door elkaar.
Giet wat olie in een ovenschaal, leg de zeeduivel erin en bedek deze met het gekruide paneermeel. Strooi er zout over, sprenkel wat extra vergine olijfolie en leg er schijfjes citroen op.
Bak in een voorverwarmde oven (traditionele stand) op 180°C gedurende 20 minuten.
Wanneer het klaar is, haal het uit de oven en serveer het goed warm.
Hoe je de gegratineerde zeeduivel (gebakken) bewaart
Je bewaart het 2 dagen in de koelkast; na het bakken kun je het ook invriezen.
