Hartige taart met paprika en tonijn — smaakvol en gemakkelijk te maken, perfect om te serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht. De hartige taart met tonijn, ui en paprika is heerlijk zowel warm als op kamertemperatuur; ideaal om in plakken te serveren op een buffet of bij een smakelijke borrel. Ik heb de hele paprika’s in de airfryer geroosterd; als alternatief kun je ze in de oven of op de grill bereiden. Voor het maken van de hartige taart met uien en tonijn kun je zowel de rode Tropea-ui gebruiken zoals ik deed, of de gele ui; het belangrijkste is dat het een zoete ui is. Laten we nu bekijken hoe je de hartige taart met paprika, tonijn en ui maakt — probeer het en laat me weten wat je ervan vindt. Barbara
Ik raad je ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- 1 rode Tropea-ui
- 160 g tonijn in olie
- 80 g gerookte scamorza
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- naar smaak sesamzaadjes (optioneel)
Hoe de hartige taart met paprika en tonijn te maken
Laten we beginnen met het bereiden van de hartige taart met paprika, tonijn en ui. Was de paprika’s en rooster ze in de airfryer, of alternatief in de oven of op de grill. Zodra ze gaar zijn, verwijder je de zaadjes en de schil en snijd je ze in reepjes.
Maak de ui schoon en snijd hem in dunne plakjes, bij voorkeur met een mandoline zodat alle plakjes even dik zijn; op die manier gaart alles gelijkmatig.
Snijd de scamorza in plakjes of kleine stukjes; je kunt eventueel ook pizzamozzarella gebruiken, die tijdens het bakken geen vocht loslaat. Laat de tonijn uitlekken van de olie.
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en leg in het midden de gesneden ui, de gerookte scamorza, de tonijn en de paprika’s.
Snijd met een mes reepjes in het deeg zodat je de boven- en onderzijde kunt sluiten; vouw deze naar het midden om het hartige deeg te sluiten en te voorkomen dat de vulling tijdens het bakken ontsnapt. Aan de zijkanten van het bladerdeeg snijd je stroken van ongeveer 1 cm dik, laat het midden waar de vulling ligt ongedeerd.
Vlecht de stroken boven de vulling om af te sluiten en te verzegelen, bevochtig het oppervlak met wat water en bestrooi met sesamzaadjes. Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 C gedurende 20/30 minuten. De tijd kan variëren afhankelijk van de oven die je gebruikt.
Als hij gaar is, haal je hem uit de oven en serveer je hem warm of op kamertemperatuur.
Hoe bewaar je de hartige taart met paprika en tonijn
Je kunt hem maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren
