De vers geperste sinaasappel- en citroensap met honing is een frisse, smakelijke drank, rijk aan vitamines. We gebruiken twee sappige sinaasappels, een halve citroen en de zoetheid van een theelepel millefiori-honing. Het is een echt rijke, volle sap zonder toevoeging van water, bedoeld om dat energieboostje te geven dat nodig is om de afweer te versterken, vooral in de winterperiode tegen slecht weer en seizoenskwaaltjes. Uitstekend voor een volledig, smaakvol ontbijt. Voor de honing raad ik aan deze eerst in wat sap op te lossen, zodat hij niet helemaal naar de bodem zakt. Als je van sappen en extracten houdt, kun je ook proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 1 Persoon
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten om het vers geperste sinaasappel- en citroensap met honing te maken
- 2 sinaasappels
- Een halve citroen
- 1 theelepel millefiori-honing
Benodigdheden
- Citruspers
- Snijplank
- Mes
Stappen om het vers geperste sinaasappel- en citroensap met honing te maken
Om de vers geperste sinaasappel- en citroensap met honing te maken, snijd je eerst de sinaasappels en de citroen doormidden. Neem de citruspers en pers de sinaasappels en de halve citroen. Verwijder eventuele kleine resten of pitjes door het sap te filteren met een fijnmazige zeef. Voeg vervolgens een theelepel millefiori-honing toe als je de lichtzure en frisse smaak van de citrusvruchten wilt behouden, of, als je het zoeter wilt, voeg een volle eetlepel honing toe. Als het met honing nog niet zoet genoeg lijkt, kun je gerust kristalsuiker of rietsuiker toevoegen.
Je vers geperste sinaasappelsap is nu klaar om geserveerd te worden en te proeven. Serveer het meteen om de voedingsstoffen niet te verliezen.
Bewaren en tips
Het advies is om het meteen te consumeren, zo snel mogelijk om van alle voordelen en vitamines te profiteren. Als je het toch wilt bewaren, kun je het maximaal 1 dag in de koelkast bewaren.
Als je het lauw serveert, is het perfect om jezelf te verwennen en om het immuunsysteem te versterken. Als je het in de zomer maakt, kun je een ijsblokje toevoegen voor een extra verfrissend effect dat er heel goed bij past.
