DRIEHOEKJES van FROLLADEEG met NUTELLA koekjes – verrukkelijk gevuld, makkelijk en snel, met frolladeeg op oliebasis, een perfect idee voor ontbijt of tussendoortje.
Mijn dochter zei vandaag tegen me: “Mama, ik heb zin in iets heerlijks… echt iets heerlijks!” Ik had Nutella in de kast en in tien minuten maakte ik deze driehoekjes van frolladeeg met Nutella, simpele gevulde koekjes op oliebasis maar zo onweerstaanbaar dat ze nog warm opraakten.
Het zijn die zelfgemaakte zoetigheden die naar echt tussendoortje smaken, naar de geur van de oven en naar vingers vol chocoladepasta. Deze gevulde koekjes met Nutella zijn perfect als je op zoek bent naar iets makkelijks en snels, zonder boter, met een lichter frolladeeg op olie maar toch altijd knapperig.
De driehoekige vorm maakt ze ook leuk voor een buffet of een verjaardagsfeestje, maar de waarheid? Ze zijn onweerstaanbaar bij het ontbijt met koffie of melk.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem (de bloem die je normaal gebruikt)
- 1 ei
- 40 g suiker
- 1 theelepel bakpoeder voor zoet
- 1 snufje zout
- 40 ml zonnebloemolie
- vanilline
- Nutella®
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de suiker toe, voeg het bakpoeder en de vanilline toe, meng, voeg het ei, de olie en het zout toe en kneed goed.
Indien nodig voeg je wat melk toe, kneed tot je een soepel en gelijkmatig deeg hebt.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en vorm een rechthoek of een cirkel, en snijd in driehoeken; ik kreeg er 16.
Vul de helft van de driehoeken met Nutella, leg ze op elkaar, en bak in een voorverwarmde oven op 180° ongeveer 15 minuten.
Haal uit de oven en bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
DRIEHOEKJES van FROLLADEEG met NUTELLA – verrukkelijke gevulde koekjes
Om perfecte driehoekjes van frolladeeg te krijgen, geef ik je een paar tips die echt het verschil maken:
– Doe niet te veel Nutella in het midden, anders loopt het tijdens het bakken uit. Beter een volle theelepel maar niet overdrijven.
– Sluit de randen goed af door ze met je vingers of met de tanden van een vork aan te drukken, zo blijft de vulling binnenin.
– Bak ze niet te lang: ze moeten licht van kleur blijven, alleen licht goudbruin aan de onderkant, zo blijven ze zacht.
– Als je een nog smakelijker effect wilt, bestrooi ze met poedersuiker als ze koud zijn.
Nieuw: schrijf je in op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM EN ACTIVEER MELDINGEN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ DRIEHOEKJES van FROLLADEEG met NUTELLA – verrukkelijke gevulde koekjes
Hoe voorkom je dat Nutella uit de koekjes loopt tijdens het bakken?
Gebruik niet te veel vulling en sluit de randen heel goed. Je kunt de Nutella ook 20 minuten in de koelkast zetten zodat hij steviger wordt.
Kan ik de driehoekjes van frolladeeg invriezen?
Ja, je kunt ze rauw al gevormd invriezen en ze direct uit de vriezer bakken; voeg dan een paar extra minuten baktijd toe.
Kun je ze met boter maken?
Zeker! Als je dat liever hebt kun je boter gebruiken in plaats van olie.
Kan ik andere crèmes gebruiken behalve Nutella?
Ja natuurlijk, je kunt pistachecrème, jam, pure chocoladecrème of witte hazelnootcrème gebruiken.
Hoe lang blijven ze goed?
In een luchtdichte verpakking blijven ze 3-4 dagen zacht.
