Dit is echt de juiste tijd voor de kerstboomtaart met pinda’s en chocolade! Het is een heel eenvoudig beslag, een van die cakes die je het hele jaar door kunt maken. In dit geval hebben we het echter kerstachtig gemaakt met een themavorm en wat gedroogde vruchten en noten, zoals pinda’s in de schil die op feesttafels nooit ontbreken. Een makkelijk en heerlijk recept om te maken en te delen met dierbaren tijdens de feestdagen en misschien in plaats van de gebruikelijke panettone. Hieronder laten we zien hoe je thuis onze heerlijke kerstboomtaart met pinda’s en chocolade bereidt:
Andere makkelijke recepten voor kerstgebak :
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: voor 6 personen
- Kookmethodes: Oven
Ingrediënten
- 3 eieren
- 100 g boter
- 150 g suiker
- 200 g bloem
- 40 g aardappelzetmeel
- vanille-extract
- 150 ml melk
- 1 zakje bakpoeder
- een snufje zout
- 60 g ongezouten pinda's (+ naar behoefte om te decoreren)
- 80 g pure chocoladedruppels
- naar behoefte suikergranulaat
- naar behoefte poedersuiker
Stappen
Doe in een kom de zachte boter in stukjes en mix met de suiker en een snufje zout.
Als je een romig mengsel hebt, voeg je de eieren en vanille-extract toe en blijf je mixen met de elektrische mixer.
Zeef de bloem, het aardappelzetmeel en het bakpoeder en voeg ze beetje bij beetje toe aan het beslag, afwisselend met de melk.
Spatel de pure chocoladedruppels (van tevoren door bloem gehaald) en de gehakte pinda’s door het beslag. Giet het beslag in een kerstboomvorm en strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel.
Verdeel er suikergranulaat overheen, wat gehalveerde pinda’s en bestrooi tot slot met poedersuiker.
Zet het gebak in een voorverwarmde oven op 180°C en bak 25 minuten. Controleer met de prikkertest.
Laat de taart na het bakken volledig afkoelen; dan is de kerstboomtaart met pinda’s en chocolade klaar om te serveren.
Eet smakelijk en… tot het volgende recept!
Als je dit recept probeert, tag dan zeker #ipasticcinidinina op Instagram zodat ik het kan zien en delen met de community.
