De Aardappelen, eieren en bacon in de airfryer is een smaakvol en compleet gerecht voor een avondmaaltijd boordevol smaak zonder al te veel moeite!
Een leuk idee om op tafel te zetten: soms ontstaan met eenvoud prachtige gerechten waarmee je je gasten kunt verrassen.
Een recept met een lage kostprijs waarmee je toch een speciaal gerecht kunt bereiden.
De Aardappelen, eieren en bacon in de airfryer is een evenwichtige maaltijd, gezond bereid met weinig vet; je krijgt een uitstekend samenspel van smaken dankzij de juiste combinatie van ingrediënten.
Een veelzijdig recept om niet altijd dezelfde omelet met eieren te maken — en als in jouw huis iedereen dol is op eieren, neem dan ook eens een kijkje bij de andere recepten die ik heb achtergelaten.
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Koken, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 eieren
- 6 plakken bacon
- 300 g schoongemaakte aardappelen
- 3 eetlepels geraspte Grana Padano
- naar smaak zout
- naar smaak paprikapoeder
- naar smaak extra vergine olijfolie (EVO)
- naar smaak bieslook
Benodigdheden
Als gereedschap raad ik de aanschaf van de airfryer aan die ik zelf heb gekocht. Makkelijk in gebruik en functioneel. Hiermee kun je twee gerechten tegelijk bereiden dankzij de separator; op die manier bespaar je tijd en elektriciteit, wat altijd fijn is…
- Airfryer
Stappen
Schil de aardappelen en zet ze in een pan met water om te koken; wanneer ze gaar zijn, druk ze fijn met een aardappelstamper.
Voeg aan de aardappelen geraspte Grana Padano, paprikapoeder, wat bieslook en een beetje zout toe.
Kneed het mengsel goed en verdeel het vervolgens in drie porties.
Vorm van elke portie een klein taartje met een inkeping in het midden.
Leg in de airfryer speciaal bakpapier, bestrijk het licht met wat olie en leg de aardappeltaartjes erop.
Leg op elk taartje twee plakjes bacon en bak op 180° gedurende 10 minuten.
Open de airfryer en breek voorzichtig een ei op elk taartje; breng op smaak met een snufje zout.
Sluit en bak nog 5-6 minuten op 180°.
Als je geen vloeibaar eigeel wilt, verleng dan de baktijd met een paar minuten.
De aardappelen, eieren en bacon in de airfryer vormen een samenspel van smaken: het goudbruine korstje dat de zachtheid van de aardappelen omsluit, past perfect bij de krokantheid van de bacon en de romigheid van de dooier waarin je kunt dippen met brood 😛
Heb ik je het water in de mond doen lopen?
