Fusilli met gerookte pancetta en tomaat zijn een zeer smakelijk en vol van smaak pastagerecht; de gerookte pancetta maakt het fantastisch. Je zult je vingers erbij aflikken!!!! Het is een snel en makkelijk te bereiden pastagerecht, ideaal voor wanneer je laat thuis komt en niets klaars staat
.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 persone
- Kookmethodes: Herd
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Fusilli met gerookte pancetta en tomaat
- 360 Fusilli
- 100 Gerookte pancetta
- 1 Pot fijne tomatenpulp
- Zout naar smaak
- Chili naar smaak
- Halve ui
Gereedschap
- 1 Koekenpan
- 1 Kookpan
Bereiding Fusilli met pancetta en tomaat
Laten we kijken hoe je de fusilli bereidt.
Zet eerst de pancetta in een ruime, antiaanbakkoekenpan en bak deze aan; de pancetta geeft zijn vet vrij, dus je hoeft geen olie toe te voegen. Snipper de ui en fruit deze mee met de pancetta, voeg dan de tomatenpulp, het zout en de chili toe en laat de saus verder garen. Kook de pasta in een ruime pan met gezouten water; wanneer de pasta bijna gaar is, neem wat van het kookwater en voeg dit toe aan de koekenpan, giet de pasta al dente af en voeg deze toe aan de pan en schep hem kort door met de pancettasaus, zo trekt de smaak erin.
Opmerkingen
Ik heb geen olie toegevoegd, maar als het te droog lijkt, voeg dan wat olie toe. Serveer met een flinke strooi Parmezaanse kaas.
