De gestreepte kipstoofpot met olijven in de snelkookpan is een smakelijk, goedkoop en gemakkelijk te bereiden tweede gerecht. Het is onmisbaar om het brood in de heerlijke saus te dopen.
De gestreepte kipstoofpot met olijven in de snelkookpan is ideaal voor kinderen of oudere mensen.
In het recept vindt u ook de procedure met de elektrische pan.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2/3 personen
- Kookmethodes: Snelkookpan
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor gestreepte kipstoofpot met olijven in de snelkookpan:
- 800 g dunne plakjes kipfilet
- 1 gele ui
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 150 ml tomatenpuree
- 180 ml groentebouillon
- 50 ml droge witte wijn
- naar smaak bloem type 0
- 15 ontpitte olijven
- naar smaak fijn zout
- naar smaak zwarte peper
- 1 eetlepel tomatenpuree
Benodigdheden voor gestreepte kipstoofpot met olijven in de snelkookpan:
- 1 Snelkookpan
- 1 Houten lepel
- 1 Bord
Stappen voor de bereiding en het koken van gestreepte kipstoofpot met olijven in de snelkookpan:
Neem de plakjes kipfilet, snijd ze in reepjes en leg ze dan op een plat bord. Strooi er wat bloem over en bedek ze goed met bloem, verwijder het overtollige en leg ze op een bord.
Schil de ui, halveer deze en snijd het in kleine stukjes.
Doe de extra vergine olijfolie en de eerder voorbereide ui in de snelkookpan, zet het gas aan en laat een paar minuten koken. Voeg vervolgens de gestreepte kip toe en laat deze goed bruinen, voeg de droge witte wijn toe.
Wanneer de wijn is verdampt, voeg de tomatenpuree, de groentebouillon en de ontpitte olijven toe (gebruik zwarte of groene olijven naar smaak), voeg zout toe en bestrooi met een beetje zwarte peper.
Sluit de pan met het deksel, controleer of het ventiel gesloten is en breng het op middelhoog vuur onder druk. Zet vervolgens het vuur laag en laat 13 minuten koken.
Na de tijd, zet het gas uit, laat de stoom ontsnappen door het ventiel te draaien, haal dan het deksel eraf, roer goed de gestreepte kipstoofpot met olijven in de snelkookpan en serveer ze op de borden.
PROCEDURE MET DE MULTICOOKER:
De kooktijden en procedure blijven ongewijzigd, gebruik eerst het bakprogramma en daarna de kookdruk.
