Heel eenvoudige cacaokoekjes, direct klaar en verrukkelijk — de ideale oplossing als je zin hebt in iets zoets maar weinig tijd hebt, of als je een leuk idee zoekt om je kleintjes te betrekken in de keuken! Vandaag maken we deze ongelooflijk simpele koekjes, speciaal bedacht voor wie geen gedoe wil bij het koken.
Vergeet deegroller en uitstekers: deze koekjes worden rechtstreeks met de handen gevormd, waardoor het bereiden een echt spel wordt. Ze zijn perfect voor een spontane snack of wanneer de chocoladelust roept en je snel wilt antwoorden. Hun zachte consistentie en de intense smaak van cacao zullen iedereen veroveren, van volwassenen tot kinderen.
Kom maar mee, we gaan beginnen met knoeien.
Smakelijk recept, Giusi.
Mogelijk ook interessant voor jou:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 5 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de Heel Eenvoudige Cacaokoekjes: Geen uitstekers, supersnel klaar
- 160 g bloem type 00
- 20 g ongezoete cacaopoeder
- 70 g plantaardige olie (of extra vergine olijfolie)
- 1 ei
- 60 g gewone kristalsuiker
- 8 g bakpoeder
Stappen voor de heel eenvoudige cacaokoekjes
Klop in een kom het ei met een snufje zout en de olie. Voeg de bloem, de suiker, het bakpoeder en de cacao toe en meng goed tot je grove kruimels krijgt zonder een samenhangend deeg te vormen. Als het mengsel te droog is, voeg dan één of twee eetlepels water toe om te helpen bij het vormen van deze grove kruimels.
Vouw de chocoladestukjes of pure chocoladeschilfers door het deeg en schep het geheel op een bakplaat met bakpapier (of in een ronde vorm). Druk met je handen goed aan om één grote koek te vormen: het oppervlak blijft rustiek en ongelijk dankzij de kruimels.
Bak 20 minuten op 180°C.
Haal uit de oven zodra hij klaar is en laat volledig afkoelen voordat je de koek in blokjes of stukjes snijdt, zoals jij het wilt.
De koekjes zijn klaar om van te genieten! Zoals altijd bedankt dat je me volgt en mijn recepten waardeert.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Wil je al mijn andere recepten zien klik hier om te beginnen met browsen
Bewaring van de Cacaokoekjes Direct Klaar en Verrukkelijk
Je kunt je heel eenvoudige cacaokoekjes bewaren in een luchtdichte doos of in een klassieke blikdoos gedurende ongeveer 4-5 dagen. Het is belangrijk dat ze volledig afgekoeld zijn voordat je ze opbergt, zodat ze hun ideale textuur behouden. Als je wilt, kun je ze ook invriezen nadat je ze in stukjes hebt gesneden: ze blijven dan ongeveer een maand goed.
