Mozzarelline in heteluchtfriteuse zijn een smakelijk voorgerecht en perfect om te serveren op een buffet of als een heerlijk aperitief. Veel mensen kopen bevroren gefrituurde mozzarelline, maar geloof me, het is het niet waard — je kunt ze thuis klaarmaken en ze zijn zeker veel lekkerder. Als je je afvraagt hoe je mozzarelline moet bereiden, raad ik aan ze in de heteluchtfriteuse te proberen, omdat ze veel lichter zijn dan gefrituurde mozzarelline. De gepaneerde mozzarelline kun je bereiden met mozzarellabolletjes (ciliegine), of als je die niet kunt vinden kun je een grotere mozzarella in stukjes snijden. De baktijd kan variëren afhankelijk van het type heteluchtfriteuse dat je gebruikt (ik gebruik deze airfryer HIER). Ik raad aan alle recepten met de heteluchtfriteuse te bekijken; je vindt zeker nog meer heerlijke gerechten om te proberen. Nu gaan we kijken hoe je de mozzarelline in de heteluchtfriteuse bereidt en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad ook aan om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Voordelig
Bereidingstijd: 10 Minuten
Kooktijd: 4 Minuten
Porties: 20
Kookmethodes: Frituren in heteluchtfriteuse
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten om Mozzarelline in de heteluchtfriteuse te bereiden

20 mozzarellabolletjes (ciliegine)
2 eieren
naar behoefte bloem
naar behoefte paneermeel

Gereedschap

1 Heteluchtfriteuse
1 Olieverstuiver

Hoe Mozzarelline in de heteluchtfriteuse te bereiden

Laten we beginnen met het bereiden van de Mozzarelline in heteluchtfriteuse. Klop de eieren in een bord met een vork, doe in een ander bord de bloem en in weer een ander bord het paneermeel. Neem elke mozzarella en haal deze eerst door de bloem,
vervolgens door het geklopte ei
door het paneermeel
nogmaals door het geklopte ei
en tot slot nogmaals door het paneermeel. Dankzij deze dubbele paneerlaag krijg je mozzarelle die krokant zijn aan de buitenkant en zacht en rekbaar van binnen.
Leg de mozzarelline in het mandje van de heteluchtfriteuse, besprenkel ze met de olieverstuiver en bak ze op 180° gedurende 4 minuten. Halverwege haal je het mandje eruit en schud je het zodat de mozzarelline bewegen en gelijkmatig gaar worden.
Serveer direct de Mozzarelline in heteluchtfriteuse zodat ze warm zijn en een smeuïg, rekbaar hart hebben.