Stoofpotje van kip met aardappelen een hoofdgerecht dat eenvoudig en smaakvol is; de kip die op deze manier wordt bereid is mals en sappig, je zult geen taaie kipfilet meer hebben met weinig smaak. De kipstukjes met aardappelen zullen ook bij kinderen in de smaak vallen en zijn perfect voor elke gelegenheid, zelfs de meest speciale en verfijnde. Je maakt het in korte tijd en als je het een paar uur van tevoren of zelfs de dag ervoor bereidt, wordt het nog smaakvoller. Ik raad je aan om ook te kijken naar KIPSTUKJES RECEPTEN VOOR ELKE GELEGENHEID daar vind je nog andere recepten om te proberen. Laten we nu kijken hoe je het stoofpotje van kip met aardappelen maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 40 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- 500 g aardappelen
- 1 ui
- 1 wortel
- 1 stengel selderij
- 400 g passata van tomaat
- 500 ml groentebouillon
- basilicum (optioneel)
Hoe maak je het stoofpotje van kip met aardappelen
Laten we beginnen met het bereiden van het stoofpotje van kip met aardappelen: verwijder eventueel vet en restjes botjes van de kipfilet en snijd de kip vervolgens in stukjes.
Maak de groenten schoon: snijd de wortel en selderij in kleine stukjes en snipper de ui fijn. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukjes.
Giet een paar eetlepels extra vierge olijfolie in de pan, voeg de wortel, selderij en ui toe, zet op het vuur en laat enkele minuten fruiten. Voeg daarna de kipstukjes toe en laat ze aanbraden, voeg de passata van tomaat, de groentebouillon en de aardappelen toe en laat 30 minuten koken, af en toe roerend.
Als je wilt kun je een paar blaadjes basilicum toevoegen. Als de saus te dik is, voeg dan een beetje water of groentebouillon toe.
Hoe bewaar je het stoofpotje van kip met aardappelen
Je bewaart het in de koelkast tot 2 dagen, of je kunt het invriezen
