De tiramisù met Strega is een smakelijke variant van tiramisù, verrijkt met deze heerlijke likeur en zonder rauwe eieren.
Een elegante en hedendaagse herinterpretatie van een van de meest geliefde desserts uit de Italiaanse traditie: het aroma van de Strega-likeur, met zijn kruidige, licht pittige en subtiel citrusachtige tonen, geeft een onweerstaanbare smaak aan dit spectaculaire dessert in een schaal. Het is een omhullend nagerecht waarin de zoetheid van de crème zich verweeft met de onmiskenbare geur van de likeur, waarmee een verfijnd evenwicht tussen traditie en innovatie ontstaat. Eenvoudig te bereiden en perfect als afsluiting van de maaltijd.
Lees hoe je tiramisù met Strega maakt met het eenvoudige recept dat je hieronder vindt, zoals gewoonlijk meteen na de foto 😉
Mogelijk zijn deze recepten ook iets voor jou:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor tiramisù met Strega
- 180 g lange vingers (savoiardi) (ongeveer)
- 250 g mascarpone
- 200 ml slagroom
- 3 eetlepels Strega-likeur
- 160 ml koffie
- 1 eetlepel Strega-likeur
- ongezoet cacaopoeder
Bereiding van tiramisù met Strega
Bereid de doordrenkelsiroop door de hete koffie met de likeur te mengen en laat afkoelen.
In een ruime kom maak je de crème door met een elektrische mixer de mascarpone, de Strega-likeur en de goed koude slagroom uit de koelkast te kloppen totdat je een dikke en stevige massa hebt.Opbouwen van de tiramisù met Strega: leg in een schaal een laag lange vingers die je kort in de Strega-koffie hebt gedoopt, en dek deze af met een laag crème.
Maak nog een laag gedoopte lange vingers en nog een laag met de overgebleven crème.
Zet de tiramisù een paar uur in de koelkast, en bestrooi vlak voor het serveren met ongezoet cacaopoeder naar smaak.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzameling recepten Tiramisù voor alle smaken met veel smakelijke en makkelijke ideeën die absoluut onweerstaanbaar zijn: je vindt ze direct door HIER te klikken.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er ook maar één te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct kunt openen door HIER te klikken.
