De pompoencrème in de snelkookpan is een heerlijk comfortfood dat gemakkelijk en snel te bereiden is.
Gezonde en eenvoudige ingrediënten en een paar handelingen voor een perfect gerecht om te genieten op koudere dagen, eventueel geserveerd met broodcroutons en dat iedereen lekker vindt, groot en klein.
Lees hoe je de pompoencrème in de snelkookpan maakt met het eenvoudige recept hieronder, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Mogelijk vind je ook de volgende recepten interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 2 porties
- Kookmethodes: Snelkookpan
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 750 g pompoen
- 1 ui
- 3 wortels
- 1 aardappel
- 800 ml water
- extra vergine olijfolie
- zout
- peper
Bereiding van de pompoencrème in de snelkookpan
Schil de aardappel en de wortels en snijd ze in stukjes.
Pel de ui en snijd hem in vieren.
Maak de pompoen schoon, verwijder de schil, de zaden en de draden en snijd hem in stukken.
Doe alle zo bereide groenten in de snelkookpan en voeg het water toe.
Sluit de snelkookpan met het deksel en met het ventiel omhoog (sommige modellen van snelkookpannen vereisen het ventiel omlaag: raadpleeg de gebruiksaanwijzing van uw pan om de juiste stand van het ventiel te controleren) en zet de pan op hoog vuur.
Zodra u het gefluit van de pan hoort en er stoom uit het opstaande ventiel komt, sluit u het ventiel en zet u het vuur laag.
Laat het tien minuten koken en zet dan het vuur uit.
Wanneer de pan niet meer pruttelt, til dan voorzichtig het ventiel op en laat alle stoom ontsnappen.
Giet de groenten af en pureer ze, breng op smaak met zout en serveer uw pompoencrème uit de snelkookpan met een scheutje extra vergine olijfolie en peper naar smaak.
Opmerkingen
Ontdek alle recepten van Soepen, minestrones en romige soepen van Chez Bibia door te klikken op HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van mijn recepten, zodat je er geen enkele meer mist, volg me dan ook op mijn Facebookpagina door te klikken op HIER.
