De pasta met mortadella is een smakelijk eerste gerecht, goedkoop, makkelijk en snel te bereiden.
Het kost alleen de tijd om de pasta te koken, plus mortadella, eieren en kaas, en het is een heel eenvoudig recept voor een last-minute maaltijd, perfect voor het hele gezin of voor een avond met vrienden.
Lees hoe je pasta met mortadella maakt met het eenvoudige recept hieronder, zoals gewoonlijk direct na de foto 😉
Misschien vind je ook de volgende recepten met mortadella interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 320 g pasta
- 150 g mortadella (in één plak)
- 3 eieren
- 65 g geraspte Grana Padano (geraspt)
- zout
- peper
Bereiding van pasta met mortadella
Zet een pan met water op het vuur om de pasta te koken.
Snijd ondertussen de mortadella in blokjes.Verhit een ruime anti-aanbakpan en bak hierin de mortadellablokjes, al roerend zodat ze gelijkmatig garen, zonder iets toe te voegen.
Wanneer de mortadella goudbruin en knapperig is, haal je de pan van het vuur en zet je hem opzij.Klop in een kom de eieren met een snufje zout, voeg de geraspte Grana Padano toe en klop opnieuw tot een homogeen mengsel.
Kook de pasta al dente.Giet de pasta af en doe deze in de pan bij de mortadellablokjes, schep goed zodat de pasta de smaak opneemt.
Voeg het eiermengsel toe en roer goed door.
Haal van het vuur en serveer direct je pasta met mortadella, eventueel met een snufje peper.
Opmerkingen
Bezoek ook de verzameling recepten Snelle, gemakkelijke en smaakvolle eerste gerechten met tal van ideeën voor eerste gangen die makkelijk te maken zijn en binnen maximaal een half uur klaar: je vindt het direct door te klikken op HIER.
Als je altijd op de hoogte wilt blijven van al mijn recepten, zonder er nog één te missen, volg me dan ook op mijn Facebookpagina die je direct vindt door HIER te klikken.
