De repen met gepofte rijst, kokos en chocolade worden zonder verhitting en met slechts vier ingrediënten bereid.
Ik maakte een laag van gepofte rijst, geraspte kokos en witte chocolade en bedekte alles vervolgens met pure chocolade. Nadat het in de koelkast had gestaan, sneed ik de repen.
Dit recept is heel eenvoudig en je kunt gepofte spelt gebruiken in plaats van gepofte rijst; voor de coating kun je kiezen tussen pure chocolade of melkchocolade.
Deze repen zijn ideaal voor een gezonde en lekkere snack!
Bekijk de verzameling:
Hoe paaseieren te hergebruiken: 10 makkelijke en heerlijke recepten
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 2 Uren 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
Ingrediënten
- 40 g gepofte rijst (of gepofte spelt)
- 2 eetlepels geraspte kokos (rapè)
- 100 g witte chocolade
- 100 g pure chocolade (of melkchocolade)
Benodigdheden
- Spatel
- Bakvorm
Stappen
Om de repen te maken, smelt de witte chocolade au bain-marie in een kom.
Voeg daarna de kokos en de gepofte rijst toe aan de witte chocolade. Meng met een spatel zodat de chocolade gelijkmatig aan de rijst hecht.
Giet het mengsel in een met bakpapier bekleed vierkant bakblik (20×20 cm) en strijk de oppervlakte glad. Zet 10 minuten in de koelkast om op te stijven.
Smelt de pure chocolade au bain-marie en giet deze over het mengsel in het bakblik.
Verdeel en strijk de chocolade goed uit, zet vervolgens twee uur in de koelkast.
Na deze tijd, verwijder het bakpapier en snijd de repen met een mes.
De repen zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast, hoewel het moeilijk zal zijn om te weerstaan!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om wekelijks gratis nieuwe recepten per e-mail te ontvangen, abonneer je je op de nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon wilt ontvangen, abonneer je dan op het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
