Heerlijk luchtig zijn deze mini chocoladecolombe, zachte en verrukkelijke paas-muffins. De mini chocoladecolombe zonder eieren en boter zijn echt snel en in
Natuurlijk, als je niet over zulke vormpjes beschikt, kun je ze altijd in gewone muffinvormpjes bakken.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 6 mini-colombe
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
Ingrediënten Mini colombe
- 90 g bloem type 2
- 1/2 bustina bakpoeder voor gebak
- 40 g maïszetmeel
- 1 pizzico ongeraffineerd zeezout
- 40 g ongebleekte rietsuiker
- 1 cucchiaio bitter cacaopoeder
- 30 g extra vergine olijfolie
- 170 g sojamelk (sojamelk (cacaodrank 'Vivi Meglio'))
- 2 cucchiai hazelnootpasta
- 12 viooltjes
Gereedschap
- 1 Muffinvorm
Stappen Mini colombe al cioccolato
Doe in een kom de bloem type 2 met het bakpoeder, een snufje zout, de suiker en het cacaopoeder. Meng even en voeg dan de cacaodrank en de olie toe. Meng verder met de elektrische gardes en voeg tenslotte een flinke eetlepel van de chocolade-hazelnootpasta toe.
Je krijgt een zacht en glad beslag. Vul de vormpjes tot ongeveer halfvol en bak in de oven op 180 graden gedurende 20/25 minuten. Doe de tandenstoker-test voordat je ze uit de oven haalt.
Laat afkoelen en haal uit de vormpjes. Bestrijk met de chocoladevulling, net iets gesmolten met een eetlepel cacaodrank.
Decoreer met lentebloemen, ik gebruikte verse viooltjes.
Tips van Timo e Lenticchie
Mini chocoladecolombe blijven een paar dagen goed als je ze goed afgesloten bewaart in een blik. Je kunt de zoetigheden versieren met amandelen of hazelnoten, ze vullen met jam, of glutenvrije meelsoorten gebruiken zoals deze muffin nocciole cacao.
Voor vragen kun je me bereiken op mijn pagina Facebook Timo e lenticchie. Je kunt me daar alles vragen of lid worden van mijn groep.
Volg me ook op Instagram, Twitter of Pinterest en op YouTube of abonneer je op het Telegram-kanaal.
Als je terug wilt naar de HOME PAGE voor meer ideeën uit mijn recepten, klik dan op de link.
Wil je me beter leren kennen? Lees dan wie ik ben of bekijk bijvoorbeeld al mijn recepten met granen.
Wil je altijd op de hoogte blijven van mijn recepten? Schrijf je in voor de nieuwsbrief.
Ik zou het erg waarderen als je een reactie achterlaat met wat je van dit recept vindt; je vindt de reactieruimte onderaan het artikel.
De Amazon-links zijn affiliate-links; dat betekent dat als je via mijn link een product in je winkelwagen plaatst, ik een kleine commissie kan verdienen. Maak je geen zorgen, voor jou brengt dit geen extra kosten met zich mee, dus als je me wilt steunen, ben ik je dankbaar.
