Pasta met zalm en Philadelphia, een smakelijk hoofdgerecht dat ideaal is voor het diner op kerstavond, zal ontzettend goed bevallen bij je vrienden. Het is snel te bereiden en heeft een unieke, heerlijke smaak waar je graag van eet. Laten we het recept meteen na de foto bekijken, zoals altijd.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten pasta met zalm en Philadelphia
- 320 g Halve penne rigate (of fusilli)
- 200 g Gerookte zalm
- 200 g Verse smeerbare kaas
- 2 eetlepels Extra vergine olijfolie
- naar smaak Peper
Bereiding pasta met zalm en Philadelphia
Pasta met zalm maken is echt kinderspel: breng eerst een pan met voldoende water aan de kook om de pasta te koken, maar voeg geen zout toe; de zalm is van zichzelf al vrij smaakvol.
Terwijl het water kookt, laat je in een ruime koekenpan op laag vuur de Philadelphia-kaas samen met de extra vergine olijfolie smelten.
Hak de zalm grof in reepjes en zet even apart.
Kook de pasta en giet deze al dente af, bewaar een paar eetlepels van het kookwater en voeg de pasta toe aan de pan met de gesmolten kaas. Voeg een paar eetlepels van het kookwater toe, doe de zalm erbij en schep alles een paar minuten door elkaar zodat de smaken zich mengen.
Als alles gaar is, schep je de pasta met zalm op een groot serveerbord, breng je op smaak met versgemalen zwarte peper en serveer je.
Eet smakelijk
Annatorte raadt aan
De pasta moet direct na bereiding worden gegeten. Als er iets overblijft, bewaar het dan in een luchtdichte verpakking in de koelkast en gebruik het niet langer dan twee dagen.
VARIANTEN
Om je gerecht een frisse toets te geven kun je vlak voor het opdienen wat fijngehakte verse peterselie toevoegen.
ANDERE RECEPTEN
HIER en ook HIER vind je meer PASTA-RECEPTEN voor de FEESTDAGEN. Als je meer soorten recepten wilt zien, GA TERUG NAAR DE HOME
