De ciambella met sinaasappel is eenvoudig te maken; je kunt de Bimby gebruiken of hem met de hand bereiden. Zacht, licht vochtig, ideaal voor zowel ontbijt als tussendoortje.
Hier vind je nog meer recepten die perfect zijn om in melk te dopen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 40 Minuten
- Porties: 16Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Alle seizoenen
Ingrediënten voor de ciambella met sinaasappel
- 250 g bloem type 00
- 150 g melk
- 90 g suiker
- 80 g zonnebloemolie
- 70 g sinaasappelsap
- 1 ei
- 1 sinaasappel (geraspte schil)
- 1 zakje vanilline
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
Gereedschap
- 1 Keukenmachine Bimby tm31 – tm5 – tm6 – tm7
- 1 Kom
- 1 Garde
- 1 Bakvorm voor een ciambella, diameter 20 cm
Bereiding van de ciambella met sinaasappel
MET BIMBY: Doe de suiker met de sinaasappelschil in de mengbeker en maal op snelheid 10 gedurende 10 seconden. Schrap het mengsel met de spatel, voeg dan alle andere ingrediënten toe en kneed op snelheid 4 gedurende 30 seconden.
ZONDER BIMBY: In een kom combineren we de zonnebloemolie, het sinaasappelsap, het ei en de melk, roerend met een garde. Voeg daarna de suiker, de geraspte sinaasappelschil, de bloem, vanilline en het bakpoeder toe. Roer goed tot een glad beslag zonder klontjes.
BAKEN: Giet het beslag in een ingevette ciambella-bakvorm van 20 cm diameter.
Bak in een voorverwarmde oven op 170°C, in de conventionele (statische) stand, gedurende 40 minuten. Controleer de gaarheid met een satéprikker. Laat volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Bestrooi naar smaak met poedersuiker.
NOTITIES
Het is aan te raden biologische sinaasappels te gebruiken.
Je kunt extra sinaasappelsap toevoegen als je hem smaakvoller wilt.
De ciambella blijft een paar dagen vers onder een stolp.
Volg mij op FACEBOOK door HIER te klikken en geef de pagina een LIKE
