De zebracake wordt gekenmerkt door een patroon van witte en cacaolagen die doen denken aan de strepen van een zebra. Het is een leuk dessert dat zeker iedereen aan tafel zal verrassen.
Bereid je voor om je vrienden en familie te verbazen met deze prachtige cake!
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
Een zachte en lichte mix, verrijkt met een combinatie van vanille- en cacaosmaken.
- 4 eieren (medium)
- 220 g suiker
- 200 ml zonnebloemolie
- 250 ml melk (ik halfvol)
- 300 g bloem 00
- 1 zakje vanilline
- 16 g bakpoeder voor gebak
- 10 g ongezoet cacaopoeder
Gebruik mijn tools!
- Mixers Elektrische mixer
Stappen
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ronde vorm van 26 cm in met boter en bloem.
Klop in een grote kom de eieren op kamertemperatuur met de suiker tot een romige massa.
Voeg de zonnebloemolie, melk en vanilline toe en meng goed.
Zeef het bloem en bakpoeder in de kom en meng tot een glad beslag.
Verdeel het beslag over twee aparte kommen. Voeg in een van de kommen het cacaopoeder toe en meng goed tot een homogeen cacaobeslag.
Begin nu met het maken van het zebrapatroon. Neem een lepel wit beslag en giet dit in het midden van de voorbereide vorm. Giet vervolgens een lepel cacaobeslag in het midden van deze witte portie.
Blijf de witte en cacaolagen afwisselen, steeds in het midden van de vorm gieten. De lagen zullen zich uitbreiden naarmate je meer beslag toevoegt.
Blijf lagen gieten tot het beslag op is. Zorg ervoor dat je de kleuren afwisselt om een zebrapatroon te creëren.
Bak de cake ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een tandenstoker in het midden van de cake er schoon uitkomt.
Haal de cake uit de oven en laat deze enkele minuten in de vorm afkoelen, verplaats hem daarna naar een rooster om volledig af te koelen.
Als de zebracake volledig is afgekoeld, kun je hem naar wens decoreren met een beetje poedersuiker.
Nu is je heerlijke zebracake klaar om van te genieten! Smakelijk eten!
