Vandaag deel ik het recept voor zeppole met Nutella-mousse, een smaakbom dankzij de romigheid en heerlijkheid ervan.
We kennen allemaal de klassieke zeppola di San Giuseppe met banketbakkersroom en amarena, een echt symbool van de Napolitaanse banketbakkerij, onbetwiste koningin op Vaderdag. Maar onze fantasie laat ons toe smaken en kleuren te veranderen door andere crèmes en vullingen te gebruiken, en ze eventueel op andere momenten van het jaar te serveren.
Dus, als je dit recept leest, vergeet dan de klassieke banketbakkersroom, want ik stel je een even smakelijke variant voor die wordt gekenmerkt door de delicate bewerking van opgeklopte slagroom vermengd met eetlepels Nutella, wat resulteert in een textuur die bij de eerste hap op de tong smelt.
Het bereiden is echt eenvoudig en snel, volg gewoon goed alle stappen die je onderaan het recept vindt en het is klaar.
Perfect om te maken voor een zondag met de familie of een verjaardagsfeestje; deze zeppola is zo’n soort dessert dat bij elke hap de emotie en voldoening teruggeeft van iets met je eigen handen gemaakt te hebben.
Dus pak je spuitzak en maak deze heerlijke zeppola!
Hieronder laat ik je nog meer verse en lekkere recepten zien
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Vaderdag, Alle seizoenen
Ingrediënten om de zeppole met Nutella-mousse te maken
Om het soezendeeg te bereiden klik hier en volg alle stappen.
- 250 ml slagroom om te kloppen
- 150 g Nutella® (3 eetlepels)
- naar smaak hazelnootkruimels
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Spuitzak
Stappen om de zeppole met Nutella-mousse te maken
Om het soezendeeg te bereiden klik hier en volg alle stappen.
Voordat je begint, deel ik wat tips om een fluweelzachte en stabiele mousse te krijgen.
De Nutella moet vloeibaar maar absoluut niet heet zijn. Als je het te veel verwarmt, smelt het onmiddellijk de slagroom. Als het te koud en hard is, ontstaan er klontjes in de slagroom.
Gebruik verse vloeibare slagroom om op te kloppen, bewaar deze tot het laatste moment in de koelkast.
Wanneer je de Nutella bij de slagroom voegt, gebruik dan een spatel en maak langzame bewegingen van onder naar boven.
Klop de slagroom in een kom stijf. Doe de Nutella in een ruime kom en voeg een paar eetlepels opgeklopte slagroom toe. Meng goed om de Nutella zachter te maken.
Voeg nu de rest van de slagroom heel voorzichtig toe met de spatel, totdat de kleur egaal wordt. Voeg wat hazelnootkruimels toe en meng.
Laat minstens een uur in de koelkast rusten voordat je de mousse in de spuitzak doet.
Vul je zeppole met de mousse, bestuif met poedersuiker en voeg wat hazelnootkruimels toe.
Zodra ze zijn samengesteld, zet je de zeppole 20 minuten in de koelkast voordat je ze serveert.
Je hoeft ze alleen nog maar op te eten!
Hoe je de zeppole met Nutella-mousse en kinder bewaart
Bewaar de zeppole in de koelkast in een afgesloten bakje gedurende twee dagen.
Vind je het recept leuk? Kom dan eens langs op mijn Facebookpagina: je vindt daar nog veel meer lekkere en spannende recepten! Laat een like achter HIER. Ik vind het leuk om jullie foto’s te ontvangen en te delen op mijn blog en op mijn pagina! Als je advies nodig hebt, schrijf me gerust, ik ben hier om te helpen….
Een dikke kus, TOT HET VOLGENDE RECEPT!!!
FAQ (Veelgestelde vragen en antwoorden)
Kan ik de zeppole van tevoren maken?
Ja, maar met een trucje! Je kunt het soezendeeg de dag ervoor maken en in een luchtdichte bak bewaren. Je kunt ze 2 uur vóór het serveren vullen. Ook de mousse kun je de dag ervoor bereiden en afgedekt met vershoudfolie in de koelkast bewaren.
De mousse rijst niet, wat heb ik fout gedaan?
Waarschijnlijk was de slagroom niet koud genoeg. Zorg dat de slagroom uit de koelkast komt en, als het heel warm is, zet ook even de kom en de gardes in de vriezer voor ongeveer tien minuten voordat je begint.
