Havermout en koffie mug cake voor een gezonde en heerlijke ontbijt, voor variatie en elke dag een ander ontbijt. Als je thuis een magnetron hebt, maakt dit je leven zeker gemakkelijker, of beter gezegd, de lunch en het diner en waarom niet ook het ontbijt. Vandaag een zeer gemakkelijke mug cake om te maken, Mijn eerste magnetron zonder veel onderzoek kan ik gerust zeggen dat ik het 25 jaar geleden al had. Deze laatste moet ik zeggen uit noodzaak, ik hield er niet veel van, heb ik een hele maand gebruikt: januari om precies te zijn, zonder gas thuis en je kunt je voorstellen om twee keer per dag te koken, lunch en diner en ik eindigde ermee ook het ontbijt te maken. Dat gezegd hebbende, bedenk dat met de magnetron alles sneller en eenvoudiger kan worden bereid, tien minuten en een mooie en gezonde havermout en koffie mug cake is klaar om van te genieten en de dag te beginnen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 435,92 (Kcal)
- Koolhydraten 56,38 (g) waarvan suikers 21,55 (g)
- Eiwitten 20,48 (g)
- Vet 17,31 (g) waarvan verzadigd 8,17 (g)waarvan onverzadigd 6,33 (g)
- Vezels 14,19 (g)
- Natrium 272,20 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor het bereiden van de havermout en koffie mug cake
- 30 g havermout
- 10 g cacaopoeder
- 2 theelepeltjes oplosbare gerst
- 30 g melk
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
- 10 g pure chocolade 70%
- 50 g Griekse yoghurt
- 1 koffiekopje koffie
- 2 eetlepels honing
Gereedschap
- Hakmolen
- Klein kom
- Mok
- Staafmixer
Stappen om de havermout en koffie mug cake te bereiden
Om de havermout en koffie mug cake te bereiden, heb je de hakmolen nodig om alle ingrediënten te mengen. Als eerste stap maal ik de havermout en reduceer ze tot meel.
Voeg altijd in de hakmolen de cacaopoeder toe met
een theelepel bakpoeder,
de oplosbare gerst
om dan verder te gaan met de vochtige ingrediënten zoals honing, ei en
de melk.
Maal een paar seconden en giet het mengsel in een mok
kook in de magnetron op 750 w voor één minuut
Haal de mok uit de magnetron en plaats een blokje chocolade in het midden, duw het naar beneden.
Zet terug in de magnetron voor nog eens 45 seconden.
Bereid ondertussen de yoghurtcrème voor door de koude koffie met de Griekse yoghurt te mengen
Giet de crème over de mug cake en geniet van je ontbijt.
