VENKEL met NOTEN en UIEN uit de OVEN, eenvoudig en smaakvol herfstbijgerecht dat in enkele minuten te maken is, gegratineerd in de oven, ook heerlijk in de pan.

Een zeer gemakkelijk recept, ideaal als je op zoek bent naar een lichte maar smakelijke maaltijd, anders dan de gebruikelijke gegratineerde venkel, perfect om op tafel te zetten voor een etentje met vrienden of als bijgerecht bij gebraden gerechten, vleesgerechten of zelfs visgerechten.

De combinatie van de zoetheid van venkel, de knapperigheid van noten en de sterke smaak van uien maakt dit gerecht onweerstaanbaar, een bijgerecht dat je bij de eerste hap zal veroveren. De venkel met noten uit de oven blijft van binnen zacht, maar met een gouden en geurige gratin aan de buitenkant, terwijl de uien licht karamelliseren tijdens het koken en de noten die knapperige noot geven die het verschil maakt.

Als je van gemakkelijke en snelle recepten houdt, zijn deze venkel met noten en uien ook perfect om in de pan te bakken wanneer je weinig tijd hebt. Met weinig ingrediënten en een snelle procedure kun je een gezond, smakelijk en anders dan gebruikelijke gerecht verkrijgen, ook geschikt voor wie een vegetarisch of mediterraan dieet volgt. Een herfstbijgerecht dat iedereen tevreden stelt en dat je kunt personaliseren door kruiden, glutenvrij paneermeel of zelfs geraspte kaas toe te voegen om het nog lekkerder te maken.

Een voordelig, licht idee, perfect voor zowel elke dag als voor feestelijke maaltijden: de venkel uit de oven met uien en noten zijn de seizoensgebonden snack die niet op tafel mag ontbreken.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er venkel met noten en uien.