Ben je op zoek naar een spectaculaire en makkelijk te maken taart? De gedecoreerde rol is de perfecte oplossing! Deze taart is niet alleen heerlijk, maar trekt ook meteen de aandacht met zijn levendige kleuren en aanpasbare decoraties. Ideaal om gasten en familie te verrassen, de gedecoreerde rol is perfect voor feesten, verjaardagen of gewoon om een middag met het gezin speciaal te maken. Met een paar ingrediënten en een vleugje creativiteit kun je een dessert maken dat eruitziet alsof het uit een banketbakkerij komt, maar comfortabel thuis is gemaakt. Ontdek hoe je het stap voor stap maakt voor een perfect, luchtig en onweerstaanbaar resultaat, dat zowel jong als oud zal verleiden.
Als je op zoek bent naar een eenvoudig dessert, bekijk dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerst
Ingrediënten
- 120 g bloem 00
- 120 g suiker
- 5 eieren
- snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 50 g genomen uit het eindbeslag
- q.b. rode voedingskleurstof
- 1 theelepel melk
- bosvruchtenconfituur
Gereedschap
- Mixer
Stappen
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een rechthoekige bakplaat met bakpapier.
Klop in een grote kom de eieren met de suiker tot een luchtig en licht mengsel.
Voeg het vanille-extract toe, zeef de bloem beetje bij beetje en meng voorzichtig met een spatel totdat de ingrediënten goed zijn opgenomen.
Neem een andere kleinere kom, giet er 50 g van het beslag in, voeg de voedingskleurstof toe en verdun met een theelepel melk om het beslag vloeibaar te maken. Giet het lichte mengsel in de bakplaat en strijk het oppervlak glad met de spatel. Voeg het gekleurde mengsel toe aan een spuitzak en teken je rol!
Bak ongeveer 12-15 minuten, of tot de biscuit goudbruin is.
Haal de biscuit uit de oven en laat deze enkele minuten in de bakplaat afkoelen. Bedek het vervolgens met bakpapier en leg het op een werkblad.
Smeer de confituur over het oppervlak van de biscuit, laat ongeveer 1 cm van de rand vrij.
Rol de biscuit op, beginnend aan de lange kant en gebruik het bakpapier om te voorkomen dat het breekt.
De gedecoreerde rol is klaar om geserveerd te worden!
Wees creatief en heb plezier met het maken van de ontwerpen die je het leukst vindt.
Adviezen
De eieren moeten in hun geheel worden opgeklopt en enkele minuten doorgeklopt worden totdat ze mooi luchtig zijn.
De eerder gezeefde bloem moet beetje bij beetje worden toegevoegd, geholpen door een spatel, met bewegingen van beneden naar boven.
De gedecoreerde biscuitrol kan maximaal 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard. Eet smakelijk!
