De lente hangt in de lucht, en ik begin met mooie wandelingen te maken. Vandaag tijdens het wandelen heb ik een mooi bosje asperges geplukt, en ik heb besloten ze in papillot klaar te maken in mijn heteluchtfriteuse. Heerlijk, om ze nog lekkerder te maken heb ik er plakjes zelfgemaakte guanciale aan toegevoegd, wat een genot. In 10 minuten had ik een heerlijk gerecht. Als jullie ook aspergeliefhebbers zijn, laat ik jullie enkele andere ideeën achter.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
Ingrediënten
- q.b. wilde asperges
- q.b. guanciale
- q.b. olie en zout
Gereedschap
- Bakpapier
- Aluminiumfolie
- Heteluchtfriteuse
Stappen
Plaats de asperges op een vel aluminiumfolie en bakpapier, besprenkel met olie en zout en leg de plakjes guanciale erop.
Sluit en vorm de papillot.
Plaats de papillot in het mandje van de heteluchtfriteuse en bak op 190° gedurende ongeveer 10 minuten.
