Taart met speltmeel: een eenvoudig en snel recept om te maken. Perfect voor het ontbijt en het tussendoortje.
Vandaag maken we samen een rustieke en smakelijke taart: perfect voor het ontbijt, het tussendoortje of een zoete pauze. Het is de taart met speltmeel en chocoladedruppels.
Dit recept combineert de rustieke smaak van speltmeel met de zoetheid van chocolade, waardoor een balans van smaken ontstaat die je bij de eerste hap zal veroveren.
Zoals ik al zei, is het een eenvoudige en snelle taart om te maken die een vleugje authenticiteit aan je tafel zal brengen.
Maar laten we meteen zien hoe we de taart met speltmeel en chocoladedruppels kunnen bereiden.
Als je het nog niet hebt gedaan, meld je dan aan voor mijn YouTube-kanaal Plezier in de keuken om mijn VIDEORECEPTEN niet te missen.
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 283,97 (Kcal)
- Koolhydraten 37,50 (g) waarvan suikers 20,10 (g)
- Eiwitten 6,71 (g)
- Vet 12,74 (g) waarvan verzadigd 2,29 (g)waarvan onverzadigd 7,67 (g)
- Vezels 1,75 (g)
- Natrium 23,94 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 60 g chocoladedruppels
- 150 g suiker
- 250 g speltmeel
- 3 eieren
- 80 g zonnebloemolie
- 100 g melk
- naar smaak citroenaroma
- naar smaak chocoladedruppels (voor het afmaken)
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Lepel
Hoe de taart met speltmeel te bereiden
Doe in een kom het bakpoeder, de chocoladedruppels, de suiker en het speltmeel. Roer met een lepel.
Voeg de eieren, de olie en de melk toe. Roer met de lepel.
Voeg naar smaak een paar druppels citroenaroma toe. Roer met de lepel.
Giet het verkregen mengsel in een taartvorm van 26 cm, vooraf ingevet en met bloem bestoven.
Voeg meer chocoladedruppels toe aan de bovenkant.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden. Laat ongeveer 30 minuten bakken. Controleer de baktijden afhankelijk van je oven.
Bewaring
De taart kan 3-4 dagen op kamertemperatuur worden bewaard onder een glazen stolp of in een luchtdichte container.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik het speltmeel vervangen?
Als je geen speltmeel hebt, kun je het vervangen door tarwebloem type 0 of 00. De uiteindelijke consistentie kan iets variëren.
Kan ik de zonnebloemolie vervangen?
Voor een rijkere smaak kun je gesmolten en afgekoelde boter gebruiken (ongeveer 80 g).
Kan ik de chocoladedruppels vervangen?
Je kunt grof gehakte chocolade gebruiken, of fijngehakte noten zoals walnoten, amandelen of hazelnoten.
Kan ik het citroenaroma vervangen?
Je kunt het vervangen door de geraspte schil van een halve biologische citroen, of met vanille- of sinaasappelaroma.
