Pizzacannoli met speck, een gemakkelijk en snel voorgerecht om te maken met kant-en-klaar pizzadeeg. Ik heb de cannoli gevuld met speck en kaas, als alternatief probeer de pizzacannoli versie, een heerlijke variant! Perfect om toe te voegen aan de Paasvoorgerechten, met deze hoeveelheid maak je ongeveer 9 cannoli. Het recept is vrij aanpasbaar, als je niet van kant-en-klaar pizzadeeg houdt, kun je het vervangen door bladerdeeg of brisèedeeg. Om ze smaakvoller te maken, kun je een theelepel bechamel toevoegen; ik raad aan een dubbele portie te maken omdat ze letterlijk snel op zijn. Bovendien kun je ze de avond ervoor bereiden en in de koelkast bewaren, omdat ze slechts 12-15 minuten baktijd hebben kun je ze bakken vlak voordat je aan tafel gaat. Ze zijn echter ook koud lekker.
Als je op zoek bent naar andere recepten, kijk dan hier:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 9
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Pasen
- Stroom 239,43 (Kcal)
- Koolhydraten 14,64 (g) waarvan suikers 1,64 (g)
- Eiwitten 15,73 (g)
- Vet 13,05 (g) waarvan verzadigd 3,38 (g)waarvan onverzadigd 5,34 (g)
- Vezels 0,62 (g)
- Natrium 608,02 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 70 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 rol witte pizza
- 200 g speck
- 120 g scamorza
- 1 ei (om het oppervlak te bestrijken)
- 1 druppel melk
- q.b. sesamzaadjes
Hoe maak je pizzacannoli met speck
Hoe maak je pizzacannoli met speck: Rol het kant-en-klare pizzadeeg uit en snijd het vervolgens in vierkanten.
Vul daarna met een plakje speck en in stokken gesneden scamorza.
Sluit de randen om de cannoli te vormen en leg ze vervolgens op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk het oppervlak met het losgeklopte ei en garneer met de sesamzaadjes.
Bak in de oven op 190°C hete luchtmodus gedurende 15 minuten. Haal uit de oven en serveer warm en smeltend!!
Bewaring en tips voor pizzacannoli met speck
Het is mogelijk om dit recept ruim van tevoren te bereiden en in de koelkast te bewaren tot het moment van bakken. Ze zijn heerlijk warm, maar zelfs koud zijn ze niet slecht.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe kan ik de sesamzaadjes vervangen
Je kunt maanzaad gebruiken of ze gewoon bestrijken met het losgeklopte ei.
