Wanneer ik zin heb in iets lekkers, maar vooral iets snels, denk ik meteen aan bruschetta. Zoals gewoonlijk opende ik de koelkast en maakte ik heerlijke bruschetta met asperges en spek. Heerlijk en vooral klaar in 10 minuten met mijn airfryer. Natuurlijk is brood essentieel voor een goede bruschetta. Omdat ik de dag ervoor een gemengd semolinabrood had gemaakt, heb ik daar gebruik van gemaakt. Als je van asperges houdt, kunnen deze recepten je interesseren.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
Ingrediënten
- 3 sneetjes zelfgebakken brood
- 6 sneetjes spek
- 3 sneetjes kaas
- naar smaak geblancheerde asperges
- naar smaak olie en zout
Gereedschap
- Mes
- Airfryer
Stappen
Snijd het brood. Raad aan niet te dikke sneetjes.
Plaats de sneetjes in het mandje van de airfryer, besprenkel ze bovenop met een beetje olie en gril ze 5 minuten.
Plaats op elke sneetje brood 2 plakjes spek, een plakje kaas en een beetje asperges, bepaal zelf hoeveel, en bak ze opnieuw onder de grill voor nog eens 5 minuten.
