De gevulde vleestaart is een heerlijke, smakelijke optie. Een bijzondere variant op de klassieke gehaktbrood. Het recept is echt eenvoudig en de kleine fototutorial en de videorecept zullen je begeleiden bij het maken van dit heerlijke recept zonder enige fout!

Misschien vind je dit ook interessant:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

463,49 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 463,49 (Kcal)
Koolhydraten 3,98 (g) waarvan suikers 0,49 (g)
Eiwitten 43,36 (g)
Vet 29,60 (g) waarvan verzadigd 10,25 (g)waarvan onverzadigd 11,98 (g)
Vezels 0,23 (g)
Natrium 1.055,42 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 220 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

700 g gemalen rundvlees
1 ei
30 Parmezaanse kaas
30 g broodkruim
q.b. melk
q.b. zout
100 g scamorza
200 g gekookte ham

Gereedschap

1 Ovenvorm

Hoe maak je de gevulde vleestaart

Doe het gemalen vlees, de Parmezaanse kaas en de eieren in een kom, voeg dan zout en peper toe en meng alles goed met je handen.
Leg vervolgens bakpapier in een ovenschaal en verdeel de helft van het gemaakte mengsel er met de handen over, druk het gelijkmatig aan.
Vul met de kaas en de gekookte ham.
Dek de taart af met de resterende vleesmix, zorg ervoor dat het goed aangedrukt is. Bestrooi tenslotte met broodkruim en een beetje olie.
Bak in een statische oven op 190°C gedurende ongeveer 40 minuten.
Haal uit de oven en serveer warm en smakelijk!