Zoute karamelsaus om de pandoro te vullen. Vandaag geef ik jullie het recept om een heerlijke crème te maken die ideaal is voor het vullen van panettones en pandoros, maar ook voor het bereiden van tiramisu en het vullen van taarten.
Het is ook perfect om in kleine schaaltjes te serveren, als lepeltoetje, om je gasten te verrassen met een heerlijk en smaakvol dessert.
Dit recept is eenvoudig en snel te maken, bevat geen eieren en is een uitstekend alternatief voor de Mascarponecrème met limoncello of de Mascarponecrème met chocolade.
Probeer het en het wordt je paradepaardje.
En over feestelijke desserts gesproken, je zou misschien geïnteresseerd zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Nieuwjaar
Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 300 g gezoete plantaardige room om te kloppen
- 80 g karamel (zoute)
Gereedschap
- 2 Kommetjes
- Elektrische garde
- Vershoudfolie
- Spatel
Stappen
Laten we eerst de zoute karamel bereiden. Je vindt mijn recept HIER
Klop in een grote kom de gezoete plantaardige room tot een stevige consistentie. Ik raad aan om hiervoor een elektrische garde te gebruiken.
Meng in een andere kom de mascarpone met de zoute karamel. Voeg de opgeklopte plantaardige room toe en meng voorzichtig met een spatel zodat het mengsel niet inzakt.
Bedek de verkregen crème met vershoudfolie en laat 2 uur in de koelkast rusten.
Onze zoute karamelsaus om de pandoro te vullen is klaar. Fijne feestdagen.
Als je dit recept leuk vond, ben je misschien ook geïnteresseerd in:
10 heerlijke desserts voor oudejaarsavond
4 mascarponecrèmes om de pandoro te vullen
Befana-desserts om de feestdagen af te sluiten
Bewaring en tips …
Bewaar in de koelkast afgedekt met vershoudfolie.
Consumeer binnen 2 dagen.
Voor een optimaal resultaat van het recept is het cruciaal dat de ingrediënten KOUD zijn.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op TikTok voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home, klik HIER
