Bananenijs met slechts 3 ingrediënten en het kan zelfs zonder ijsmachine worden gemaakt; eenvoudiger dan dit is moeilijk te vinden. Als je iets fris en snel wilt bereiden, houd dan altijd fruit in stukjes in de vriezer zoals in dit geval de banaan, of de aardbei en maak een zeer licht en fris dessert met alleen melk. Als je veel fruit hebt en iets begint al te rijpen, gooi het dan niet weg, leg het in de vriezer zodat het altijd klaar is om in een paar minuten een dessert te maken zoals ik je vandaag voorstel. Een nep-ijs maar met dezelfde textuur en dezelfde smaak, glutenvrij en weinig calorieën. Ideaal voor iedereen, als we de melk vervangen door amandelmelk hebben we een fantastisch veganistisch ijs.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 91,30 (Kcal)
- Koolhydraten 19,94 (g) waarvan suikers 8,89 (g)
- Eiwitten 3,28 (g)
- Vet 2,42 (g) waarvan verzadigd 1,42 (g)waarvan onverzadigd 0,87 (g)
- Vezels 4,64 (g)
- Natrium 2,35 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Benodigde ingrediënten voor het maken van bananenijs
- 1 banaan
- 90 g melk
- 25 g ongezoet cacaopoeder
Benodigde gereedschappen voor het maken van bananenijs
- Blender
- Container
- Ijslepel
Stappen om bananenijs te maken
Een paar dagen geleden heb ik bananen in de vriezer gelegd, gepeld en in min of meer onregelmatige plakjes gesneden, vandaag heb ik ze gebruikt om bananenijs te maken. Voor dit ijs heb je geen ijsmachine nodig, maar alleen een blender.
Ik heb alle drie de ingrediënten in de blender gedaan, de bevroren en in stukjes gesneden banaan, de ongezoete cacao en de melk, en ik heb de blender een paar seconden met tussenpozen aangezet.
Het bananenijs is klaar om te consumeren, fris, zoet en zonder dat er suiker hoeft te worden toegevoegd.
Als je het liever met een stevigere textuur hebt, zet het dan in de vriezer tot het moment van gebruik.
Het bananenijs is klaar, serveer het met stukjes sinaasappel.
