Makkelijk, kleurrijk en heerlijk geurig, deze crostini met verse kaas, cherrytomaatjes en pesto zijn het perfecte idee voor een snelle zomerse appetizer of een smakelijke aperitief op het terras. Slechts enkele ingrediënten en in 10 minuten breng je de zomer op tafel.
En met de grote zomerse hitte willen we denk ik allemaal weinig tijd in de keuken doorbrengen, maar genieten van lekkere, smakelijke en simpele gerechten!
Op de blog vind je al veel recepten en verzamelingen gepubliceerd omdat het een gerecht is van het menu waar ik van houd, dat maximaal veelzijdig is en waarmee we de maaltijd op een smakelijke, betaalbare, gastronomische manier kunnen beginnen, afhankelijk van onze smaak en budget!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en je kunt elke dag een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Altijd in het THEMA VAN VOORGERECHTEN laat ik je hieronder enkele voorstellen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 sneetjes wittebrood
- 130 g smeerbare kaas (of robiola)
- 8 cherrytomaatjes (of kerstomaatjes)
- 2 eetlepels pesto alla Genovese
- naar smaak basilicum
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Gereedschap
- Gietijzeren plaat
- Pannen
Laten we deze eenvoudige en smakelijke driehoeken bereiden
Ik rooster de sneetjes brood lichtjes in de pan of op de plaat totdat ze die mooie gouden kleur hebben
Zodra ze lauwwarm zijn, snijd ik ze diagonaal doormidden en bestrijk ik ze royaal met de verse kaas op elke crostino.
Ik voeg een paar partjes cherrytomaat (gele en rode datterini) gewassen en gedroogd toe op elk sneetje.
Ik breng op smaak met een scheutje olie, een snufje zout en peper.
Ik beëindig deze supersnelle crostini met wittebrood door een beetje pesto toe te voegen op elke hartige canapé en een paar verse basilicumblaadjes.
En het is meteen aan tafel!Eet smakelijk en goede kookkunst!
Annalisa
Begin te navigeren op mijn blog en bekijk de LIJST VAN ALLE RECEPTEN!
Bewaring
Deze crostini moeten direct na bereiding worden genoten om de knapperigheid van het brood en de versheid van de tomaten te behouden. Je kunt echter het brood roosteren en de cherrytomaatjes van tevoren snijden, en ze vervolgens apart bewaren in de koelkast gedurende maximaal 3-4 uur.
