De geroosterde paprikasalade in de airfryer is een gezond, smaakvol en licht bijgerecht. Veelzijdig voor duizend gelegenheden, gezond en heerlijk!
Geroosterde paprika’s in de airfryer zijn heel gemakkelijk te bereiden en zullen de basis vormen voor talloze gerechten. Laten we samen ontdekken hoe we ze kunnen bereiden.
Een eenvoudig en snel recept om paprika’s in de airfryer te koken op een alternatieve manier, maar met een identiek resultaat aan de klassieke geroosterde paprika’s in de oven of op de grill.
Om ze te maken, was je ze gewoon goed, droog je ze en plaats je ze in hun geheel in de mand van de airfryer, en in een paar minuten zijn ze klaar!
Geen geuren, geen olie of vetten, gelijkmatige garing, zacht maar niet papperig, en dankzij de ventilatiefunctie van de airfryer laat de schil gemakkelijk los. Ik adoreer deze methode van koken ook omdat ze gemakkelijk te pellen zijn zonder moeite!
Zodra de geroosterde paprika’s zijn gepeld, snijd je ze in reepjes. Je kunt ze direct als bijgerecht gebruiken, op smaak gebracht met een scheutje olie, zout, peterselie en eventueel ook citroensap, of je kunt ze tot 6 maanden invriezen in voedselzakjes om ze de hele winter door altijd klaar te hebben, of je kunt ze bewaren als Natuurlijke Paprika’s
Geroosterde paprika’s zijn ook het hoofdingrediënt voor het maken van pasta met Paprikapesto en de Aardappel- en Paprikasalade, probeer dit recept en je zult ervan houden!!
Dus dit is een uitstekende alternatieve manier om de oven niet aan te zetten als het te warm is.
Paprika’s bevatten uitstekende voedingsstoffen voor onze behoeften.
Vitamine A, B, C en E, en mineralen. Ze zijn rijk aan water en vezels. Bovendien bevatten ze een zeer lage hoeveelheid natrium en zijn ze praktisch vrij van eiwitten en vetten.
Dit bijgerecht, dat ook als voorgerecht kan worden gebruikt, is snel en bijzonder geschikt om van tevoren te bereiden.
Als je het nodig hebt, kun je de paprika’s ook een dag van tevoren roosteren, schoonmaken en pas bij gebruik op smaak brengen.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 115,44 (Kcal)
- Koolhydraten 4,92 (g) waarvan suikers 4,23 (g)
- Eiwitten 1,06 (g)
- Vet 10,41 (g) waarvan verzadigd 1,44 (g)waarvan onverzadigd 0,63 (g)
- Vezels 2,20 (g)
- Natrium 897,30 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Geroosterde Paprikasalade in de Airfryer
- 4 paprika's (2 rode en 2 gele)
- naar smaak extra vergine olijfolie
- 1 teentje knoflook
- naar smaak kappers
- naar smaak Taggiasca olijven
- zout
Gereedschap
- Airfryers
- Airfryer Bakpapier
Stappen
Geroosterde Paprikasalade in de Airfryer
Was de paprika’s en plaats ze in hun geheel in de mand van de airfryer.
Of op de speciale rekken van de airfryer
Kook op 200° gedurende 20/25 minuten, halverwege draaien.
(Ik wil erop wijzen dat elke airfryer zijn eigen tijden en verschillende graden heeft, dus controleer deze.)
Zodra ze gaar zijn, doe je ze nog warm in een plastic of papieren voedselzak, sluit de zak en laat ze 10 minuten afkoelen. Op deze manier kunnen ze snel worden gepeld.
Op deze manier begint de huid dankzij de stoom los te laten en is het makkelijker om ze te pellen.
Wees voorzichtig om alle huid te verwijderen, inclusief de zaden en interne filamenten, die paprika’s onverteerbaar maken.
Snijd de paprika’s in reepjes en doe ze in een kom.
Breng op smaak met zout en peper, olijfolie. Ik voeg ook zwarte olijven en kappertjes toe (maar je kunt ook ansjovis toevoegen).
Roer en laat 30 minuten rusten voordat je je paprikasalade proeft.
Eet smakelijk
Advies
De kooktijden kunnen variëren afhankelijk van de grootte van je paprika’s. Pas je dus dienovereenkomstig aan.
Ik heb rode en gele paprika’s gebruikt, maar je kunt de variëteiten kiezen die je het lekkerst vindt.
Je kunt ze in reepjes tot 6 maanden invriezen in voedselzakjes.
Je kunt ze 3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Als je dit recept leuk vond, klik dan op veel sterren, hartelijk dank.
Ik wacht op je in mijn groep: https://www.facebook.com/groups/488624465780860
Of op mijn pagina: https://www.facebook.com/gustoamoreefantasie
Ga terug naar de Homepagina
Ga terug naar de Homepagina

