De Kinder Bueno rol is een echte lekkernij, recept om te serveren als dessert gemaakt met de heerlijke Kinder Bueno’s. Het wordt gemaakt met een rol cacao biscuit en gevuld met mascarpone, room en natuurlijk de Kinder Bueno’s, perfect voor wie dol is op “chocoladeachtige” desserts. Ik raad je aan om ook de Ferrero Rocher rol en de Sacher rol te proberen. Ook de Lotus room rol is erg lekker.
Als je op zoek bent naar andere rolrecepten, kijk dan eens naar deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 eieren
- 25 g cacao poeder
- 35 g bloem 00
- 1 zakje vanilline
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel water
- 100 g suiker
- 130 ml slagroom
- 250 g mascarpone
- 2 verpakkingen Kinder Bueno
- 1 eetlepel Nutella®
- 1 eetlepel suiker
- 2 Kinder Bueno
- naar smaak verse slagroom
Hoe de Kinder Bueno rol te maken
Neem de eieren en scheid de dooiers van de eiwitten. Klop de eidooiers met de suiker, het water en de vanilline gedurende 7-8 minuten.
Klop de eiwitten stijf en voeg ze toe aan het eerder opgeklopte mengsel, goed roerend van boven naar beneden zodat het mengsel niet inzakt.
Voeg de gezeefde bloem en cacao toe en blijf roeren.
Giet op dit punt het mengsel op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak het gedurende 9 minuten op 180°C in een statische oven.
Zodra de baktijd is verstreken, haal het uit de oven en leg het op bakpapier. Bestrooi het oppervlak van de biscuit met kristalsuiker en rol het vervolgens ook onder de randen op, zodat de biscuit, terwijl het afkoelt, alle vocht vasthoudt die nodig is om het elastisch te maken.
Rol vervolgens op en laat afkoelen.
Verzacht de mascarpone met 1 eetlepel suiker en de Nutella, voeg daarna de Kinder Bueno toe gesmolten in bain-marie of in de magnetron voor een paar seconden.
Voeg ten slotte de opgeklopte room toe en meng alles goed.
Na de rusttijd van de rol, bevochtig met behulp van een keukenpenseel met melk en vul vervolgens met de voorbereide Kinder room.
Rol opnieuw op en decoreer met de opgeklopte room en de Kinder Bueno’s.
Opslag en tips voor de Kinder Bueno rol
De Kinder Bueno rol kan tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard. Met de biscuit kunt u rollen maken gevuld met verschillende crèmes of jam. U kunt het ook uitsnijden met patisserie ringen om stapeltaarten te maken in plaats van de biscuit.
