Het recept om kipreepjes en paprika uit de oven te maken is echt lekker en makkelijk te bereiden.
Een veelzijdige bereiding die zowel als avondredding als tweede gang perfect is
Meestal wordt kipfilet in de pan of op de grill bereid, geserveerd met groenten aan de kant; in dit geval koken de kipfilet en de paprika samen en blijft vooral het vlees mals.
Er zijn geen bijzondere ingrediënten nodig voor de smaak, slechts goede parmezaanse kaas, paneermeel en wat kruiden.
Mooi om te zien op het bord en erg smakelijk, de kipreepjes en paprika zullen ook jou veroveren.
DIT KAN JE OOK INTERESSEREN:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 3
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 300 g kipfilet
- 300 paprika (1/2 rood en 1/2 geel)
- 80 g paneermeel
- 50 g geraspte parmezaan
- 1 theelepel kruiden (voor gebraad)
- peterselie (naar smaak)
- extra vergine olijfolie
- fijn zout
Stappen
– Was de paprika’s, snijd ze in 2, verwijder de zaadjes en de draden en snijd ze in reepjes. Doe ze in een kom.
– Snijd ook de kipfilets in reepjes en voeg ze toe aan dezelfde kom als de paprika’s.
– Breng op smaak met de parmezaan, paneermeel en peterselie die eerder gewassen, gedroogd en gehakt is.
– Voeg het zout, het knoflookpoeder en de kruiden toe.
– Meng de ingrediënten goed en leg ze vervolgens op een bakplaat bekleed met bakpapier, waarbij je probeert de ingrediënten af te wisselen.
– Bestrooi alles met de ingrediënten die op de bodem van de kom zijn achtergebleven en besprenkel het dan met olie.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Tips:
– De kipreepjes en paprika kunnen van tevoren worden bereid en vervolgens worden opgewarmd in de magnetron of in de pan. In plaats van de kruiden voor gebraad kun je zoete of pittige paprikapoeder gebruiken
