Zachte aardbeientaart met chocolade: een eenvoudige en snelle taart om te maken. Perfect om als dessert aan het einde van de maaltijd te serveren.
De zachte aardbeientaart met chocolade is een super heerlijk dessert, eenvoudig en snel te maken.
De zachte chocoladebodem verwelkomt een romige vulling van ricotta en Nutella, verrijkt met chocoladedruppels en de frisheid van aardbeien.
Dankzij de slimme bakvorm is het bereiden van deze taart heel eenvoudig. Zorg ervoor dat je het probeert.
Laten we meteen bekijken hoe je de zachte aardbeientaart met chocolade maakt.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je op mijn YouTube Divertirsi in cucina kanaal om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen.
Deze inhoud bevat een of meer affiliate links.
Je zou deze recepten ook lekker kunnen vinden:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 10 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 347,56 (Kcal)
- Koolhydraten 36,04 (g) waarvan suikers 18,73 (g)
- Eiwitten 8,08 (g)
- Vet 21,72 (g) waarvan verzadigd 4,38 (g)waarvan onverzadigd 7,64 (g)
- Vezels 3,46 (g)
- Natrium 37,73 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g ricotta
- 1 theelepel suiker
- 2 eetlepels Nutella®
- 40 g chocoladedruppels
- 200 g slagroom
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 3 aardbeien (in stukjes)
- 2 eieren
- 120 g suiker
- 70 g zonnebloemolie
- 100 g melk
- 10 g bakpoeder
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 150 g bloem 00
- 30 g chocoladedruppels
Gereedschappen
- 3 Kommetjes
- 1 Slimme bakvorm
- 1 Handmixer
- 1 Lepel
- 1 Spuitzak
Hoe de zachte aardbeientaart met chocolade te bereiden
Bereid eerst de vulling: doe de ricotta, suiker en Nutella in een kom. Roer met een lepel.
Voeg de chocoladedruppels toe, roer met de lepel en zet even opzij.
Voor de taart: doe de eieren en de suiker in een kom. Mix met de elektrische mixer tot een luchtig en schuimig geheel.
Voeg de olie en melk toe. Mix met de elektrische mixer.
Voeg de bloem, het bakpoeder en de cacao toe. Meng goed door alles goed te roeren zonder klontjes te vormen.
Voeg de stukjes of druppels chocolade toe en roer met een lepel.
Giet het verkregen mengsel in een slimme taartvorm van 28 cm die eerder is ingevet en bebloemd. Bak in een voorverwarmde, statische oven op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten. Zorg ervoor om de baktijden te controleren op basis van uw oven.
Klop de slagroom stijf, voeg de cacaopoeder toe en blijf roeren totdat de cacao volledig is opgenomen. Zet even opzij.
Neem het mengsel met de ricotta en Nutella en voeg de in stukjes gesneden aardbeien toe. Roer met de lepel.
Haal de taart uit de oven en laat afkoelen. In de holte die ontstaat dankzij de slimme bakvorm, plaats je het ricotta-, Nutella- en aardbeienmengsel. Maak glad.
Doe de cacao-room in een spuitzak met een sterpunt en decoreer de bovenkant van de taart.
Bewaar in de koelkast tot het serveren.
Bewaring
De zachte aardbeientaart met chocolade kan 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Het is niet aan te raden om de hele taart in te vriezen vanwege de slagroom en ricotta, die hun textuur kunnen veranderen na het ontdooien. Het is echter mogelijk om alleen de taartbodem in te vriezen, goed verpakt in folie, tot ongeveer 1 maand. In dit geval moet de vulling worden bereid en toegevoegd na het ontdooien.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan de ricotta worden vervangen?
De ricotta kan worden vervangen door mascarpone of smeerkaas voor een rijkere textuur.
Kunnen de aardbeien worden vervangen?
De aardbeien kunnen worden vervangen door ander vers seizoensfruit zoals frambozen, bosbessen of gemengde bessen.
