De granola cadeau idee is een origineel idee om te geven met Kerstmis, gemakkelijk te bereiden zonder te veel uit te geven. Een eenvoudig en gezond recept, vooral voor een voedzaam ontbijt. Een mix van knapperige granen waaraan je je favoriete gedroogde vruchten of zelfs chocolade kunt toevoegen. Om deze mix zoet te maken, heb ik honing gebruikt, maar je kunt het ook vervangen door ahornsiroop of agavesiroop. Eenmaal klaar blijft het vers voor minstens 8 dagen, gewoon in een glazen pot bewaren. Om een extra touch aan je cadeau te geven, kun je een leuke pot of een themapot kiezen en deze vervolgens versieren met kerstlinten, ik weet zeker dat het een zeer gewaardeerd cadeau zal zijn.
Weet je dat het idee van granola afkomstig is van John Harvey Kellogg, de uitvinder van Cornflakes? Hij bedacht dit voedingsmiddel in 1878 door volkoren vlokken opnieuw te koken om gezonde eetgewoonten bij het ontbijt te bevorderen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Amerikaans
- Stroom 274,93 (Kcal)
- Koolhydraten 34,63 (g) waarvan suikers 13,14 (g)
- Eiwitten 5,56 (g)
- Vet 13,66 (g) waarvan verzadigd 0,95 (g)waarvan onverzadigd 7,71 (g)
- Vezels 3,56 (g)
- Natrium 4,42 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten granola cadeau idee
- 120 g havermout (volkoren)
- 45 g amandelen
- 45 g noten
- 40 g gedroogde veenbessen
- 30 g rozijnen
- 50 g honing
- 2 eetlepels rietsuiker (volkoren)
- 25 g zonnebloemolie
- 50 g water
Hulpmiddelen granola cadeau idee
- 1 Koekenpan
- 1 Houten lepel
- 1 Bakpapier
- 1 Bakplaat
- 1 Spatel
- Potten
Stappen zelfgemaakte granola
Voordat we beginnen met het maken van de granola, wassen we snel de rozijnen, gewoon even spoelen. Wat betreft de amandelen en noten, ik heb ervoor gekozen om ze in grove stukken te maken, maar ze kunnen ook heel worden gelaten.
Giet de honing, het water, de rietsuiker en de zonnebloemolie in een koekenpan.
Zet de pan op een laag vuur en roer het mengsel met een houten lepel, we kunnen het nu minstens 5 minuten koken terwijl we blijven roeren, aan het einde hebben we een dikke maar niet te dikke siroop.
Haal de pan van het vuur en voeg de havervlokken toe terwijl je roert, daarna voegen we ook de mix van gedroogde vruchten toe.
Roer goed door en voeg de veenbessen met de rozijnen toe terwijl je de ingrediënten blijft mengen.
Giet de granola in een bakvorm of bakplaat bekleed met bakpapier, spreid het goed uit zonder te overlappen. Rooster het nu in de oven op 170°C gedurende ongeveer 30/35 minuten. Plaats de bakplaat in het midden van de oven, draai het af en toe om met een houten lepel, wanneer het een mooie goudbruine kleur krijgt, is het klaar.
Vergeet niet dat de baktijd indicatief is, dus pas het altijd aan je oven aan.
Voordat je het in een glazen pot bewaart, moet het volledig afgekoeld zijn, en voor de liefhebbers kunnen er chocoladeschilfers, cacaopoeder of kaneel aan worden toegevoegd.
Nu, beste vrienden, kunnen jullie je creativiteit de vrije loop laten en de mooiste potten zoeken om originele cadeausets te maken… En geniet ervan!
Als je meer wilt weten over granen en voedingswaarde
Bewaring en variaties van de granola cadeau idee
De granola kan een week worden bewaard in luchtdichte potten. Perfect voor consumptie met yoghurt en vers fruit bij het ontbijt, we kunnen de gedroogde vruchten aanpassen aan onze smaak of pure chocolade toevoegen. Een goed idee voor variatie in het recept is ook gedroogde kokosnoot.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan haver vervangen worden door andere granen?
Ja, haver kan worden vervangen door gierst of andere granen zoals gepofte rijst, gerst, boekweit en spelt.
Ja, haver kan worden vervangen door gierst of andere granen zoals gepofte rijst, gerst, boekweit en spelt.
Wat kan ik gebruiken in plaats van rozijnen?
In plaats van rozijnen kun je gebruiken: pruimen, goji bessen en gedroogde abrikozen.
In plaats van rozijnen kun je gebruiken: pruimen, goji bessen en gedroogde abrikozen.
