De perzik sorbet gemaakt met Ninja Creami is heerlijk, zoet, verfrissend, geurig, perfect als dessert na een zomerdiner. Het bereiden van de perzik sorbet is heel eenvoudig, maar om het echt lekker te maken, moet je ervoor zorgen dat je sappige en rijpe perziken kiest, omdat deze zoeter zijn. Alleen zo kun je genieten van de volle smaakexplosie die deze perzik sorbet je zal geven.
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Dag
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1 Stuk
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
Met deze hoeveelheden krijg je een potje zoals geleverd bij de machine.
- 300 g perziken (geschild en in stukjes)
- 100 g suiker
- 150 ml water
- 1/2 citroen (sap)
Gereedschappen
- 1 Ijsmachine Ninja creami
- 1 Hakmolen Kitchen Aid
- 1 Steelpan
- 1 Handgarde
- 1 Citruspers handmatig
Stappen
Verwarm water met suiker in een klein pannetje. Goed roeren totdat de suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat afkoelen. Schil de perziken en pureer ze met het sap van een halve citroen tot een crème. Voeg de perzikpulp toe aan de suikerwaterstroop. Roer om de ingrediënten te mengen en giet het mengsel in de pot die bij de Ninja Creami wordt geleverd. Sluit af met het deksel en plaats in de vriezer. Zorg ervoor dat het potje op een vlakke ondergrond in de vriezer staat en dat de vloeistof binnenin goed vlak is.
Nadat de rusttijd is verstreken, haal het potje uit de vriezer, verwijder het deksel en controleer of het mengsel niet schuin bevroren is. Plaats de bak met de sorbet in de buitenkom van de machine. Installeer de bladen (of messen) op de bovenkant van het buitenste deksel en bevestig ze goed. Plaats het deksel op de kom met het ijs en draai het met de klok mee om het te vergrendelen. Plaats de kom op de motorbasis en vergrendel deze op zijn plaats. Wanneer het op zijn plaats zit, hoort u een klik.
Selecteer het SORBET-startprogramma om het proces te starten. Aan het einde van de cyclus zullen alle vier de streepjes van de voortgangsbalk knipperen en vervolgens doven. Verwijder de kom van het apparaat en haal het bakje met de verzachte sorbet eruit, klaar om te serveren.
Als er sorbet overblijft, bewaar deze dan in de vriezer. Bij volgende gebruik, als het te hard is geworden (maar dat is mij nooit overkomen), hoeft u het alleen maar terug in de machine te plaatsen en de re-spin knop in te schakelen.
