Gezouten Karamelmousse. Een verrukkelijk en onweerstaanbaar dessertlepel, perfect voor wie van de combinatie zoet en zout houdt.
Dit recept is bijzonder eenvoudig te maken en je hebt er maar heel weinig ingrediënten voor nodig.
De enige moeilijkheid is het maken van de GEZOUTEN KARAMEL. Maar volg gewoon mijn recept dat je HIER vindt en geloof me als ik zeg dat het je paradepaardje wordt.
Deze mousse kan ook worden gebruikt om taarten te vullen, maar ook panettone en pandoro. Bovendien is het een goed alternatief voor de Mascarponecrème met limoncello of de Mascarponecrème zonder eieren
En over crèmes gesproken, misschien vind je dit interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g slagroom
- 300 g verse roomkaas
- 100 g karamel (gezouten)
- 2 zakjes vanilline
Gereedschappen
- 2 Kommetjes
- Elektrische kloppers
- Voedselfolie
- Bekers glas
Stappen
Allereerst moeten we de GEZOUTEN KARAMEL bereiden. Je vindt mijn recept HIER
Klop in een kom de slagroom met de vanilline tot je een stevige consistentie krijgt. Voor deze operatie raad ik aan om de elektrische kloppers.
Meng in een andere kom de verse roomkaas samen met de gezouten karamel. Voeg de slagroom toe en meng met een spatel van onder naar boven om de slagroom niet te laten instorten.
Dek de kom af met plasticfolie en zet het mengsel minstens 2 uur in de koelkast om te rusten.
Na deze tijd, haal de mousse uit de koelkast en verdeel deze in 6 bekers.
Versier ons dessert met enkele druppels gezouten karamel en een paar koekjes.
Geniet van je dessert.
Als je dit recept lekker vond, zou je ook kunnen interesseren:
4 mascarponecrèmes om pandoro te vullen
Bewaring en tips …
Bewaar in de koelkast bedekt met plasticfolie.
Gebruik binnen 2 dagen
Voor een optimaal resultaat van het recept is het essentieel dat de ingrediënten KOUD zijn.
Volg me op INSTAGRAM, FACEBOOK of op YOU TUBE voor meer recepten of video’s.
Om terug te keren naar de Home klik HIER
