Hoge Spinazie Omelet Perfect Gekookt in Draaibare Pan : Hoe vaak hebben we niet geworsteld met een omelet die op het slechtste moment breekt? Of te droog, of van binnen rauw… Daarom wil ik vandaag mijn hoge spinazie omelet met je delen, gekookt in de omdraaiende pan, die mijn lunch meer dan eens heeft gered! ONTDEK OOK ANDERE OMELETTEN
Perfect voor die dagen waarop je iets gezonds, snels en voor iedereen lekkers wilt — ja, zelfs voor kinderen!
De eerste keer dat ik het maakte, was op een zaterdag, ik had weinig tijd en geen zin om duizend pannen vuil te maken. Ik opende de koelkast en… er waren eieren, al gekookte spinazie en een gloednieuwe anti-aanbakpan, de soort die je dichtklapt. Ik zag het en dacht: “Nu of nooit.”
Het resultaat? Een luchtige omelet, perfect gekookt aan beide kanten, zonder moeite en zonder stress. Sindsdien is het een redder in nood geworden!
ONTDEK OOK
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4-6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 152,26 (Kcal)
- Koolhydraten 4,56 (g) waarvan suikers 1,69 (g)
- Eiwitten 10,27 (g)
- Vet 10,85 (g) waarvan verzadigd 6,42 (g)waarvan onverzadigd 3,65 (g)
- Vezels 1,43 (g)
- Natrium 563,87 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Voor het maken van deze hoge en luchtige spinazie omelet heb je slechts een paar eenvoudige, maar zorgvuldig gekozen ingrediënten nodig. Hier is alles wat je nodig hebt om een gezond, smakelijk en perfect gedeeld familierecept op tafel te zetten!
- 6 eieren (middelgroot)
- 250 g spinazie (geblancheerd en uitgelekt)
- 50 g geraspte Parmezaan
- 2 eetlepels melk
- 1 eetlepel olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak nootmuskaat
- 100 g kazen (in blokjes of vleeswaren)
Gereedschap
- 1 Pan Antiaanbak Draaipan
Stappen
Deze omelet maak je in een paar stappen en het geheim om hem goed aan beide kanten te bakken is de draaipan, die zorgt voor een gelijkmatige garing en een resultaat om trots op te zijn. Volg de stappen stap voor stap en je zult trots zijn op het resultaat!
1. Klop in een grote kom de eieren met de melk, Parmezaan, zout, peper en nootmuskaat.
2. Voeg de gehakte spinazie en geraspte kaas toe. Goed mengen met twee eetlepels melk.
3. Als je het lekker vindt, voeg dan kazen of vleeswaren in blokjes toe.
4. Vet beide delen van de dubbele pan (de pan die omdraait) licht in.5. Giet het mengsel in de al hete pan en bak het ongeveer 7-8 minuten op middelhoog vuur.
6. Wanneer de randen gemakkelijk loslaten, sluit de pan, draai om en bak nog 5-6 minuten.
7. Open voorzichtig, controleer de gaarheid: het moet goudbruin van buiten en goed gaar van binnen zijn.
Als je van mijn recepten en mijn wereld houdt, volg me dan ook op FACEBOOK en op INSTAGRAM, je bent van harte welkom, laat een like en een reactie achter en ik zal je meteen antwoorden!!
Mis mijn VIDEO TUTORIALS OP YOUTUBE en de gefotografeerde recepten op PINTEREST niet!
OM TERUG TE GAAN NAAR DE HOME KLIK HIER
Bewaring: In de koelkast, afgedekt met folie, tot 2 dagen. Ook koud heerlijk of opgewarmd in de magnetron.
Opmerkingen: Je kunt de spinazie vervangen door snijbiet, kruiden of geraspte (goed uitgelekte!) courgette.
Als je net als ik allergisch bent voor noten en hazelnoten, is dit recept perfect omdat het zonder noten is.
Serveren: Serveer het in partjes met een verse salade of ovenaardappelen. Ook heerlijk in blokjes gesneden voor aperitief of brunch.
Hoge Spinazie Omelet Perfect Gekookt in Draaibare Pan
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe zorg ik ervoor dat het niet breekt als ik het omdraai zonder de dubbele pan?
Als je de omdraaiende pan niet hebt, raad ik aan om een plat bord of een brede deksel te gebruiken om het om te draaien. Maar ik waarschuw je: de omelet zal minder hoog zijn en het risico bestaat dat hij breekt! Daarom raad ik echt de dubbele pan aan: het is een kleine investering, maar het verandert je leven in de keuken. Vooral als je haast hebt of indruk wilt maken zonder stress!
